¿Qué efectos adversos para la salud están asociados con el consumo de aspartamo?

Soy un médico no calificado.
Como servicio público voluntario en la red desde 1999, proporcioné revisiones civiles minuciosas y detalladas sobre la toxicidad del aspartame (metanol, formaldehído, ácido fórmico), principalmente de la corriente principal.
El aspartamo es un 11% de metanol (alcohol de madera) en peso: cada molécula libera una molécula de metanol en el tracto gastrointestinal.
Una bebida de 12 onzas tiene aproximadamente 200 mg de aspartamo, con 22 mg de metanol.
La enzima ADH en muchos tejidos convierte rápidamente el metanol en sangre en formaldehído adyacente a los capilares, formando microlesiones en hígado, cerebro, retina, riñón, vasos, mama, próstata, útero, piel y músculos.
El formaldehído provoca reacciones alérgicas de muchos tipos.
Las frutas y verduras contienen más metanol (en moléculas de pectina) que el aspartamo en el uso diario, pero también tienen incluso más etanol, que bloquea la enzima ADH para que no produzca metanol en formaldehído.
Existen grandes diferencias entre las personas con respecto a la vulnerabilidad.
Muchas personas pueden metabolizar el metanol de manera segura si los niveles de ácido fólico son altos.
Otras fuentes de metanol y formaldehído incluyen tabaco y humo de leña, vinos y licores oscuros, materiales de construcción, casas móviles y muchos productos.
Un sitio web de un profesor jubilado de nutrición, Woodrow C. Monte, PhD, activo en este campo desde 1984, con más de 700 referencias en la literatura de investigación convencional, es whilesciencesleeps.com.
Monte WC .; 1984. “Aspartame”, Journal of Applied Nutrition 36 (1): 42