¿Por qué me toma tanto tiempo digerir la comida del restaurante?

La “comida” del restaurante no es, de hecho, comida real.

Es un producto altamente diseñado que está diseñado para parecerse vagamente a la comida real.
Este producto tiene muy poca fibra y MUCHOS conservantes, saborizantes artificiales, colorantes artificiales, “potenciadores” del sabor, “potenciadores” de la textura, etc.

¿Quieres un buen ejemplo echar un vistazo a una marca principal de cualquier queso rallado …

Polvo de celulosa = SAWDUST … en “queso” … ¿WTF?

Lo siento amigos, no me importa qué tan liberal sea su definición de “comida”, el aserrín no tiene forma, de ningún modo, ni forma alimento. (A menos, por supuesto, que suceda usted sea una termita o una hormiga carpintera)

Este es un producto diseñado para tener una vida útil ridículamente LARGA y ofrecer una apariencia razonable (apariencia pasajera) de los sabores que ofrece la comida real.
NO está diseñado para ser saludable o nutritivo.

Está diseñado para hacer una sola cosa … obtener su dinero por cualquier medio posible, al menor costo.

Depende de cómo cocinas y qué haces, en comparación con qué restaurantes y qué ordenas.

Lo más probable es que en los restaurantes usen mucho más aceite, mantequilla y grasa que la comida casera. Todo el mundo digiere grasas y aceites más lento que otros alimentos. Pero las personas mayores y las personas con problemas digestivos pueden ser muy lentos en la digestión de grasas y aceites.