¿Cómo le afecta comer carne roja si comienza a comerla regularmente a los 20 años?

Los alimentos animales aportan cantidades variables de ácidos grasos saturados, monoinsaturados y poliinsaturados a la dieta. En general, las carnes rojas contienen más ácidos grasos saturados y colesterol en la dieta que las aves de corral y los peces. Una diferencia potencialmente importante en el perfil de ácidos grasos de los mariscos, especialmente los pescados grasos en comparación con la carne o las aves de corral, es el contenido de ácidos grasos omega-3 saludable para el corazón. El consumo excesivo de ácidos grasos saturados y colesterol dietético a largo plazo puede tener efectos perjudiciales para la salud.
Diversos compuestos (Aminas heterocíclicas HCA, Hidrocarburos Poliaromáticos HAP, y Nitrosaminas en particular) producidos en carnes durante la cocción y el procesamiento tienen posibles efectos procarcinógenos cuando son consumidos por humanos. El contenido de HCA y HAPs es más indicativo del método de preparación que de la carne seleccionada, y tiende a asociarse con los métodos de preparación de carnes rojas en lugar de pollo o pescado (asado a la parilla, parrilla a la llama). Las nitrosaminas tienden a asociarse con carnes rosas como el jamón o el tocino. Cocinar la carne roja puede liberar nitrosaminas, que se han relacionado con un riesgo elevado de desarrollar cáncer. Leer más: Comer carne roja aumenta los riesgos de muerte prematura, según un estudio | Página de TIME.com a tiempo
El consumo de carne roja se asocia con un mayor riesgo de inflamación medida por los niveles séricos de PCR. La carne roja aumenta los riesgos de diabetes, enfermedades cardiovasculares y ciertos cánceres.

‘Siembre un hábito saludable y obtenga bienestar durante toda la vida’ Incluso si tiene poco más de veinte años, puede empezar bien desde allí. Para comprender la necesidad de restringir la ingesta de carne roja, el siguiente artículo también lo ayudará.

Un equipo de investigación dirigido por el Dr. Frank Hu de la Escuela de Salud Pública de Harvard se propuso aprender más sobre la asociación entre la ingesta de carne roja y la mortalidad. El estudio fue respaldado por el Instituto Nacional del Corazón, los Pulmones y la Sangre (NHLBI) de los NIH, el Instituto Nacional del Cáncer (NCI) y el Instituto Nacional de Diabetes y Enfermedades Digestivas y del Riñón (NIDDK). Apareció en línea en Archives of Internal Medicine el 12 de marzo de 2012. Estudiaron a más de 37,000 hombres del Health Professionals Follow-up Study (a partir de 1986) y más de 83,000 mujeres del Nurses ‘Health Study (a partir de 1980). Todos los participantes estaban libres de enfermedades cardiovasculares y cáncer al inicio del estudio.

Aquellos que consumieron los niveles más altos de carne roja sin procesar y procesada tuvieron el mayor riesgo de mortalidad por todas las causas, mortalidad por cáncer y mortalidad por enfermedades cardiovasculares. Después de ajustar por otros factores de riesgo, los investigadores calcularon que 1 porción adicional por día de carne roja no procesada en el curso del estudio aumentó el riesgo de mortalidad total en un 13%. Una porción adicional de carne roja procesada (como tocino, salchichas, salchichas y salami) aumentó el riesgo en un 20%.
Los investigadores estimaron que sustituir 1 porción por día de otros alimentos -como pescado, carne de ave, nueces, legumbres, productos lácteos bajos en grasa y cereales integrales- por carne roja podría reducir el riesgo de mortalidad en un 7% a 19%. Si los participantes hubieran consumido menos de la mitad de una porción por día (alrededor de 1.5 onzas) de carne roja, los científicos calcularon que el 9.3% de las muertes en hombres y el 7.6% de las muertes en mujeres podrían haberse prevenido.

El cerdo es carne blanca en realidad. Como otros dijeron, la carne es una excelente fuente de proteína. La carne roja es una excelente fuente de hierro. Ambos son difíciles de combinar en el mundo vegetariano. La carne en sí no es el problema, pero la calidad de su carne sí lo es. Quédese con la carne de alta calidad y debería estar bien (carne de cordero / carne de cordero, cerdo / pollo asado, pescado salvaje, etc.). Especialmente evite la carne de cerdo CAFO en particular, ya que tiene la mayor relación O6 / O3.

Además, trate de recordar que la mayoría de esos estudios sobre los que lee son completamente epidemiológicos y en una sociedad donde la carne es demonizada por muchas razones, generalmente aquellos que siguen comiendo carne también serán menos saludables (alimentos altamente procesados, no frutas / verduras) y estilo de vida sedentario).

Cuanto más roja es la carne, más alto es el contenido de grasa saturada. Se ha comprobado que la grasa saturada obstruye sus arterias, sin mencionar la inmensa cantidad de calorías que engullirá. Una situación más que he escuchado es que la carne tiene un efecto ácido en nuestros huesos. Incluso los culturistas comparten sus tamaños de carne de res y la mayoría de ellos sé que prefieren variedades más blancas como el pollo. También una ingesta excesiva de proteínas significa esencialmente que puede cortar fibras. Entonces, el estreñimiento estará al acecho. Entonces, si comienzas a ingerir carnes rojas tan temprano, pronto podrás ser una bola de “gas” obesa, artrítica y en movimiento.

Le da mucha proteína y una buena cantidad de vitaminas. Yo también te hago ir “¡fue muy agradable!”

Creo que causé el mayor daño a mi salud y mi cuerpo al hacer dieta y no comer, entre otras cosas, una buena carne roja. Creo que arruinó mi vesícula biliar, que se volvió séptica y arruinó mi páncreas. Ahora tengo que ingerir insulina, y mis pies no se sienten tan bien, y necesito Cialis para que mi pene funcione. Probablemente muera de cáncer de páncreas, a menos que muera de cáncer de esófago, porque el reflujo ácido del páncreas es un problema. Ya se ha deshecho de todos mis dientes inferiores, pero la semana próxima recibiré algunas dentaduras parciales.

Casi lo primero que voy a hacer con ellos es conseguir un buen bistec.

No te preocupes por la carne roja. ¡Es bueno para ti! ¿El consumo de carne roja causa cáncer?