Esta es una pregunta difícil de responder definitivamente porque:
Hay alimentos que la gente debería consumir más que otros, pero no hay “alimentos más importantes”.
Todo tipo de diferentes tipos de alimentos son beneficiosos, y tal vez incluso esenciales para el bienestar físico.
Ni una sola legumbre o vegetal tiene los nueve aminoácidos esenciales que los humanos necesitan para construir las proteínas que componen nuestros músculos. A falta de solo uno de estos nueve aminoácidos causa: aclaramiento del color del cabello, ablandamiento de las uñas de las manos, sufrimiento de masa corporal magra y, finalmente, un corazón encogido que causa la muerte.
Mi punto es que todo tipo de comida es igualmente importante en la salud de los humanos. Come solo manzanas por el resto de tu vida y no te irá bien. Lo mismo aplica para la carne (y las verduras). Come el mismo bistec por el resto de tu vida y probablemente no te irá bien.
Ahora, ¿a qué alimento se debe consumir la mayor parte del día? Yo diría que depende de la edad que tengas y de la cantidad de actividad físicamente exigente que hagas. Un adolescente va a necesitar mucha más proteína que un hombre de 65 años. Y un levantador de pesas competitivo necesitará más proteínas que un individuo con un estilo de vida relativamente sedentario.
¿Cómo puede matarte tanta comida en el estómago?
¿Qué tipo de comida debo comer después de que mi vesícula biliar fue removida?
¿Cuántas porciones debe comer en un día si tiene una afección médica? ¿Lo que es esperado?
Aunque la idea general de que una dieta saludable es alta en proteínas y baja en carbohidratos, las dietas ricas en proteínas, a saber, las proteínas animales, se han relacionado con mayores tasas de cáncer en hombres de mediana edad. Por otro lado, una dieta alta en proteínas fomenta el crecimiento y desarrollo físico en adolescentes.
Por lo tanto, trate de establecer el plato principal de cada una de sus comidas según su estilo de vida y edad. La comida que se debe consumir más puede variar de persona a persona.
Arriba: un anciano obteniendo ganancias. Este hombre podría beneficiarse claramente de una dieta centrada en proteínas. 😉
