La clave para deliciosos refrigerios saludables es la FRESCURA. También es útil apuntar a la mayor cantidad de color posible e intentar siempre incluir algo de proteína en sus comidas y refrigerios.
Tomates frescos para bebés, pepinos, zanahorias, guisantes, capsicum, bañados en hummus y salsa o incluso yogur griego cremoso y picante.
Revuelva los huevos con un poco de agua y vinagre, tueste pan de grano de buena calidad y disfrútelo con tomate en rodajas fresco e incluso un poco de aguacate.
Otros ingredientes para la tostada: tomate y aguacate, tomate y hummus, tomate natural, pollo y aguacate, sardinas y tomate (mejor asado). Si su pan es de buena calidad y sus ingredientes frescos y simples, puede tomar un refrigerio muy saludable y delicioso. También podría tratar de comer huevos duros solo con sal y pimienta, rodajas de pollo cocido u otras proteínas magras. No tengas miedo al colesterol en los huevos: se le ha dado un rap muy malo e injustificado. El sushi es genial, pero tenga en cuenta la cantidad de arroz que está comiendo y las salsas, mayonesas y si el relleno ha sido frito. Un rollo de atún o salmón, aguacate o pepino es una gran elección.
Para los días más fríos, puede tomar una sopa simple, rápida y caliente cortando calabazas u otras verduras en una olla, cubriéndolas con agua y cociéndolas a fuego lento durante unos minutos o hasta que estén blandas, y luego mezcle las verduras y el agua con una batidora. Todo lo que necesito agregar a la calabaza es una ralladura de jengibre fresco, sal y pimienta, y está llena de sabor.
Como regla, cuanto menos ingredientes, menos empaques y menos procesamiento tenga su comida, más saludable es. Regrese a lo básico y redescubra los sabores que durante demasiado tiempo hemos enmascarado con basura procesada. Puede que le cueste probar los sabores al principio, pero trate de perseverar, sus papilas gustativas se reajustarán y descubrirá que los sabores se vuelven más intensos. ¡Después de un tiempo cuando vuelvas a la comida chatarra, será demasiado salada y con sabor excesivo para ti!
Buena suerte.
