¿Cuál es el impacto de un “día de trampas” en una dieta baja en términos de pérdida de grasa y salud?

Conoce a Jill.

Soy un entrenador de dietas de alto rendimiento y diseñador de estilo de vida, y una de mis clientes, Jill, estaba trabajando conmigo para superar su adicción al azúcar de por vida. Durante semanas, entrenamos y practicamos eliminando obvios obstáculos, exteriorizando sus necesidades a su gran familia que no entendía lo que estaba haciendo con su nueva forma de comer, y planeaba y preparaba comidas durante todo el día para contrarrestar los antojos de azúcar. (Al comer suficiente proteína y grasa, el objetivo era saciar su apetito físico y asegurarse de que “apareciera” satisfecha para satisfacer los inevitables antojos que le esperaban). Tenía un anhelo pronunciado de dulces, especialmente productos horneados: un apego emocional eso se manifestó doblemente como alivio del estrés y búsqueda de recompensas por todo su arduo trabajo como madre a tiempo completo de cinco niños y empleados a tiempo parcial.

No digo eso con juicio. Jill se desvivió. Es la persona más desinteresada que conozco, que se entrega constantemente a las necesidades de su familia. Aunque amaba el sabor de postres y dulces, estaba decidida a superar su dependencia de ellos. Esta vez, para siempre.

Durante la mayor parte del año, se había sentido fuera de control, lo que la inquietó. Para empezar, con cinco niños entre las edades de 9 y 21 años, no había escasez de caramelos y dulces envasados ​​por toda la casa. Incluso si intentaba deshacerse de la nevera y el armario de ellos, sus hijas eran tanto Girl Scouts y las mamás del vecindario venían constantemente con productos recién horneados.

¡Habla sobre los desencadenantes! Es como poner cocaína frente a un adicto a la cocaína y desearle buena suerte. Es un desafío casi imposible.

Pero aún así, Jill estaba resuelta. Ella estaba absolutamente DETERMINADA. “Esta vez es diferente”, ella había seguido repitiendo. “Tengo que hacer esto.”

Estábamos haciendo un progreso increíble en su búsqueda para superar su fijación de azúcar, pero el hecho era que no importaba lo mucho que tratamos de liberar su entorno de los elementos desencadenantes, sin importar cuántos pasos de acción correctivos del rumbo trazáramos, había constantemente comida tirada por la casa o ofrecida a ella que desafió su resolución.

Resistiendo como lo hizo, las realidades de la vida de Jill fueron inmutables, al menos a corto plazo. No podía cambiar el hecho de que tenía 5 hijos, no podía controlar todo lo que entraba en la casa, no podía cambiar el hecho (y tampoco quería) de que estaba muy involucrada en el PTA de la escuela y la comunidad local y que el horneado, las galletas, los dulces y toda esa basura estaban constantemente a su alrededor. Esos fueron los hechos.

Después de un mes o dos, pude ver su tensión y fatiga. Intervine.

En lugar de resistir esos hechos, la desafié a ser suave y receptiva. “Forzar tu éxito en última instancia te llevará a que te relajes”, dije.

“¿Qué quieres decir?”

“Si niegas, niegas, niegas, finalmente vas a ceder. Y cuando lo hagas, será un día feo”. Porque ahora mismo, no puedes controlar todas las piezas. Solo puedes controlarte a ti mismo. Trabajaremos en la reforma de su entorno y la externalización de sus necesidades a los demás y expresar sus preferencias con más valentía, pero por ahora debemos ser suaves. Estás expulsando demasiada energía para forzar un resultado. Tómese un día o una noche fuera de donde puede ir ‘fuera del plan’ para recargar y motivar. Usted está permitido. Ayudará a que el resto de la semana sea un poco más agradable. Estás agotado. Estás perdiendo la alegría “.

“No. Eso sería ir hacia atrás. Puedo hacer esto.”

“Sé que puedes. Y lo harás Tú ya lo eres. ¿No lo ves? Usted aparece todos los días para nuestro trabajo en conjunto, sin falta, y esa es la señal más segura de éxito. Recuerde, estamos superando las dependencias de por vida aquí. Debemos tomarlo con calma. Si te quemas demasiado pronto, te arrepentirás “.

Ella no estaba dispuesta a ceder. El día de la verdad llegó cuando Jill y su familia tuvieron una gran fiesta en su casa para los 4

th

de julio. Fue un evento de todo el día y toda su familia y algunos vecinos locales fueron invitados. Probablemente había veinte adultos y casi tantos niños allí. La comida estaba en todas partes. Trata a todos lados

A pesar de mi entrenamiento, Jill entró en el día con una actitud de perfeccionismo. Iba a obligarse a ser perfecta. Después de 5 semanas de trabajar juntas sin un día libre, sin una trampa, ella esencialmente se preparó para una tarea imposible. Pero ella tenía que experimentar lo que vendría para aprender.

Cuando recibí un mensaje de texto esa noche, no me sorprendió. Había sobrevivido todo el día hasta que un grupo de padres y sus hijos se juntaron para asar S’mores, un viejo pasatiempo que Jill adoraba, cuando se sentía en conflicto. Ella quería participar, quería tener una, quería sentarse allí con su hija guiando el malvavisco sobre el fuego. Pero ella no lo hizo. Ella no pudo. La voz dentro de su cabeza que juzgaba toda la experiencia y se molestaba a sí misma era demasiado ruidosa. Ella tuvo que irse. Ella inventó una excusa sobre la necesidad de limpiar algo dentro y se fue del grupo. Dentro de la casa, sola, Jill se sintió agotada.

Jill estaba en la cocina. Había toneladas de restos de patatas y salsas, sándwiches y helados en el mostrador de la cocina … hasta que no hubo ninguno.

Adentro, sola, mientras sus amigos, familiares y niños estaban afuera pasando un buen rato, Jill se perdió toda la experiencia porque estaba tan atrapada en la experiencia dentro de su cabeza, tan concentrada en la idea de tener que ser perfecta para ser éxito, que no solo perdió el día sino que terminó saboteando sus intenciones más grandes. Y para comida que ni siquiera valió la pena. Una comida que ni siquiera le gustó ni le importó, o que no deseaba. Ella desenredó.

Ahora estaba avergonzada, avergonzada. El resto de la tarde estuvo deprimido y olvidadizo. Seguía metiéndose comida en la boca porque se había preparado para ese tipo de automatización.

Para cada elección, existe su extremo opuesto. Jill eligió perfecto por demasiado tiempo y ahora estaba experimentando lo opuesto.

Más tarde esa noche, ella se acercó y me hizo saber lo que había sucedido.

“Se trata de tu perspectiva”, dije. “¿Cuál es tu principal prioridad en un día como hoy? ¿Ser atrapado en tu cabeza y rechazar el mundo frente a ti, o estar totalmente presente con tu familia y amigos? En definitiva, ¿qué es más importante? Cuando miras hacia atrás dentro de un año, ¿vas a recordar qué tan perfecto eras con tus elecciones de alimentos en un día específico del año o cuánto te divertiste con tus hijos?

“No estoy sugiriendo estupidez, no estoy sugiriendo sabotear tus objetivos, estoy ofreciendo perspectiva. Estoy sugiriendo la priorización. Estoy jugando a largo plazo, ¿verdad? “La desafié. “La autorregulación significa saber cuándo escoger y elegir tus momentos. El control significa saber cuándo empujar y saber cuándo necesitas ser suave y receptivo. El ying y el yang.

“Aún no estás lejos de la curva de crecimiento para tomar posiciones tan audaces. Si hubiera entrado en el día diciéndose a sí mismo: “Está bien salirse del plan hoy”. No vale la pena la angustia mental. Se me permite una comida trampa por semana, “entonces te prometo que habrías respondido de manera diferente.

“Es un cambio de perspectiva simple. Nada ha cambiado, solo tu perspectiva. Una perspectiva es, ‘Tengo que ser perfecto para tener éxito’. Y obligará a los resultados a ajustarse a su idea de lo que quiere ser, en lugar de vivir en el presente. El otro es, ‘Está bien no ser perfecto. Mi desempeño no define mi sentido de autoestima, y ​​puedo usarlo hoy como prueba para ver qué tan bien puedo hacer teniendo un poco de azúcar, sabiendo que estoy ‘permitido’ “.

“Pero, ¿cómo voy a superar esta dependencia si no avanzo? ¿Cómo voy a conseguirlo?

“Mira lo que sucedió tratando de avanzar. No estoy sugiriendo que no trates esto en serio. Estoy sugiriendo que retrocedan y vean la imagen más grande. Si miras un mes completo y solo 4 días del mes en los que intencionalmente saliste del plan, ¿no sería un mes muy exitoso? ¿Especialmente considerando que estabas comiendo azúcar durante toda la semana CADA semana hace solo dos meses? ”

“Sí.”

“Entonces, ¿por qué te negarías la oportunidad de divertirte un poco con tus hijos y relajarte en tu crecimiento, en lugar de forzarte?”

“Veo lo que estás diciendo”.

“El crecimiento no es perfecto, el dominio no es lineal, y no debes sentir la presión del rendimiento, ni siquiera pensar en el resultado, mientras comienzas a intentar aprender una nueva habilidad. Cuando estás aprendiendo, el objetivo no es ser increíble, el objetivo es seguir. El proceso definirá el resultado y no al revés “.

“Entonces, ¿cómo entro en un día como hoy y me siento bien conmigo mismo?”

“Tu dices, ‘estoy permitido. Esto está en el plan “. Salir del plan está en el plan cuando está en sus términos. Esa es una decisión proactiva. Nada cambia, solo tu perspectiva. Una perspectiva lleva a una experiencia realmente de mierda, la otra lleva a pasar un buen rato y, de hecho, aprender algo sobre lo lejos que has llegado. En la segunda perspectiva, podemos probar para ver qué tan bien está empleando otras tácticas y estrategias en las que hemos estado trabajando. ¿Te despertaste y comiste un desayuno saludable? ¿Cargaste todas las comidas buenas primero durante la fiesta? ¿Toda la ensalada y el pollo a la parrilla y el popurrí de verduras y frutas para el postre?

“Realmente no. No comí tanto porque estaba aterrorizado de acercarme a la comida “.

“Bueno, allá vas. Apuesto que, después de haber cargado todo lo bueno, hubieras estado perfectamente bien disfrutando de uno o dos con tus hijas y amigos. No habría tenido la capacidad de comer mucho más, incluso si quisiera. Además, hubieras difuminado por completo la intensidad de la situación al saber que ser imperfecto se permitía hoy. Es muy probable que no haya tenido la respuesta hiperreactiva que se desarrolló más tarde en la noche cuando comió toda la comida que no tenía y no le importa “.

“Entonces, ¿es saludable no estar sano?”

“Es una comida de una semana que contiene 21 comidas y 7 refrigerios. Considere la comida trampa una inversión en no ir al “lado oscuro” de forma más regular (que terminó haciendo de todos modos). Tener el pequeño truco habría bloqueado el resto del día y las intenciones de su semana en su lugar. En lugar de eso, al resistirte, te acercaste tanto al rojo que ahora te sientes horrible contigo mismo. ¿Eso es saludable?

“Lo entiendo.”

“Retroceda desde su perspectiva actual, y puede ver su progreso y éxito desde una vista de pájaro. Imagina que estamos en Google Calendar y seguimos saliendo. Podemos cambiar el ajuste para que ocupe toda la pantalla con la agenda de hoy (y omitir el panorama general), o podríamos retirarnos para ver toda la semana, o todo el mes, o todo el año. Si seguimos alejándonos, podemos ver cómo una pequeña comida fuera del plan no significa NADA en el gran esquema de las cosas, y si eso significa que todo lo demás encaja perfectamente, significa mucho . Lo que es más importante, si eso significa que puede ver esa fecha en su calendario y pensar con cariño en la memoria que tuvo con su familia, en lugar de perderla por completo, significa TODO. Te negaste ese momento de todo porque te negaste a ti mismo “.

El crecimiento no es lineal. El dominio no es perfecto. No juegues para perfeccionar. Elija “lo suficientemente bueno” y se sorprenderá a sí mismo, irá más allá de sus objetivos y disfrutará del proceso.

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