Voy a tomar parte de mi respuesta: ¿Por qué empiezo a desear cosas dulces cuando tengo sed? y expandirlo
Cuando los niveles de azúcar en la sangre caen, le indica al cerebro que su cuerpo necesita alimentos.
Eso
se ha encontrado que la ínsula y el cuerpo estriado se activan para inducir
antojos de alimentos y que la corteza prefrontal (PFC) regula estos alimentos
antojos
La corteza prefrontal requiere una gran cantidad de glucosa para
funcionan correctamente, por lo que hay niveles bajos (cuando estás realmente hambriento) comenzará a perder su capacidad de funcionar
correctamente.
Esto causará que tus antojos aumenten y
más intenso es el deseo más desea alimentos altos en calorías que son
comunmente dulce Esto fue demostrado por Rajita Sinha a través de un estudio fMRI.
[1]
Entonces, ¿por qué anhelas dulces por frutas?
Debido a que su cuerpo sabe que los dulces tienen muchas más calorías que la fruta, que es lo que realmente anhela, y el PFC no está funcionando adecuadamente para controlar estos antojos debido a los bajos niveles de glucosa.
[1] http://news.yale.edu/2011/09/19/…
