Tiende a elevarlo. Al principio, no habría cambios, pero a medida que se disolvieran los materiales de la planta, aumentarían la densidad del agua y, por lo tanto, el punto de ebullición.
Este aumento es minúsculo si estamos hablando de la típica ebullición de las verduras. Sin embargo, se nota cuando el vegetal se reduce a un puré. Hierva las papas, los tomates o la calabaza en una pasta espesa, y la temperatura de ebullición puede aumentar hasta 50 ° C / 100 ° F antes de que se quemen. Agregar azúcar o harina también causaría un aumento en el punto de ebullición.
