Mis tres mejores son:
- arroz
- carne de vaca
- pollo
¿Porque preguntas?
Hay formas casi infinitas de preparar las tres que son realmente sabrosas.
Arroz
Mientras yo como principalmente arroz blanco cocido al vapor, también tiene la fantástica capacidad de absorber cualquier sabor de su líquido de cocina. Puede usar un caldo de pescado o marisco, caldo de pollo, leche de coco, azafrán, como ejemplos. También me encanta el arroz frito. Es la manera perfecta de usar cualquier sobra. Solo córtelos en trocitos y mézclelos a fondo mientras los fríe en una sartén. También podría agregar hierbas y especias para hacer algunos platos de arroz muy interesantes. Combina bien los platos con salsas, absorbiendo toda esa exquisitez.
Carne de vaca
Un buen filete de costilla bien cortado debe estar en la parte superior de mi lista de favoritos. Un delicioso char en el exterior con jugos húmedos y sabrosos en el interior. Me encanta medio raro, que proporciona un corte de carne muy tierno. Puede usarlo para hamburguesas, estofado de carne, shabu shabu, sándwiches de carne asada, asados de pote, teriyaki, pastrami, carne en conserva, costillas de ternera, etc. Tantas posibilidades.
Pollo
Como carne de res, el pollo se puede preparar de muchas maneras. El pollo frito y el pollo katsu (chuleta de puerco japonesa) son probablemente mis favoritos. Crujiente por fuera, húmedo y tierno por dentro. Acoge una tonelada o diferentes marinados de casi todas las culturas del planeta. Gravy y curry también son increíbles con pollo. Puede aplicar una serie de técnicas de cocción como asar a la parrilla, asar, saltear, freír, estofar, ahumar y asar. Genial en sándwiches como una comida rápida o podría pasar un día haciendo un plato de lujo como Coq au vin.