¿Cuáles son algunas especias que ayudan a perder peso / construir músculo?

Aquí hay algunas especias y otros productos naturales que pueden ser útiles para usted.

Lo siguiente puede interferir con la acumulación de grasa en el cuerpo

• pimienta negra (la piperina bloquea la formación de nuevas células de grasa [12]) (también reduce la inflamación [8])
• cúrcuma (“suprime el crecimiento de tejido adiposo en modelos de roedores”) [9])

Lo siguiente puede ayudar a controlar los niveles de azúcar en la sangre y / o triglicéridos, que pueden ser útiles para la reducción de grasa:

• comino [13]
• canela (también aumenta el metabolismo) (Ver nota sobre los ftalatos a continuación).

Lo siguiente puede enlentecer su digestión, haciendo que coma menos, si su objetivo es la pérdida de peso:

• diente de león

La reducción de los niveles de inflamación generalmente es positiva para la salud y ayuda a perder peso. La inflamación se considera un factor de predicción de la obesidad, posiblemente porque puede causar resistencia a la insulina y resistencia a la leptina. “un aumento en los mediadores o índices inflamatorios predice el desarrollo futuro de la obesidad y la diabetes”. [6] Muchas especias diferentes son buenas para esto. Dos ejemplos rápidos:

• tomillo [7]
• orégano [7]

Aumentar su metabolismo generalmente es positivo, para la pérdida de peso temporal. Quema grasa y libera energía que puede usarse para desarrollar músculo. Lo siguiente puede aumentar el metabolismo y también puede tener otros beneficios:

• Ginseng (esp panax ginseng)
• Ají picante
• Semilla de mostaza
• Cardamomo
• Jengibre
• Cayenne Pepper [1] (también puede contribuir a una ingesta reducida de calorías. Ver nota sobre los ftalatos a continuación).

Aunque impulsar su metabolismo funciona para la pérdida de peso a corto plazo, no está claro cómo esto afecta su salud a largo plazo, y puede ser negativo, en el sentido de que puede aumentar el estrés oxidativo y la velocidad a la que envejece.

“Encontramos que una tasa metabólica endógena más alta, es decir cuánta energía usa el cuerpo para las funciones corporales normales, es un factor de riesgo para una mortalidad más temprana”, dijo Reiner Jumpertz, MD, del Instituto Nacional de Diabetes y Enfermedades Digestivas y Renales en Phoenix , Ariz., Y autor principal del estudio. “Este aumento en la tasa metabólica puede conducir a un daño orgánico más temprano (en efecto, envejecimiento acelerado) posiblemente por la acumulación de sustancias tóxicas producidas por el aumento en el recambio de energía”. [5]

Es importante tener en cuenta que la contaminación con ftalatos ahora está muy extendida en muchos alimentos. Por ejemplo, las vacas que comen hierba y tierra que ha sido contaminada pueden producir productos lácteos contaminados. [3] Los ftalatos se pueden encontrar en el agua subterránea. [4] Algunos estudios han encontrado ftalatos en pimienta de cayena y canela. [2] Los ftalatos que son disruptores endocrinos conocidos y por lo tanto pueden contribuir a la obesidad, por lo que evitar los alimentos que los contienen es un objetivo digno.

Hay un poco de controversia sobre los inhibidores de la COX-2. El jengibre, por ejemplo, es un inhibidor de cox-2. [16] Por lo tanto, si inhibes COX-2, obtienes menos respuesta inflamatoria, que puede ser subóptima si estás buscando desarrollar grandes cantidades de músculo [10], hasta llegar a ser muy dolorido [20] o recuperarse de una lesión aguda. [18] [19] Sin embargo, para los entrenamientos que no dependen de la inflamación aguda para la recuperación, esto puede no ser un problema, e incluso puede ser útil. [14] Además, esta misma vía puede ayudarlo a quemar grasa [11] además de reducir su inflamación. Dirigirse a esta vía puede producir beneficios para el cerebro y el cáncer también. [15] Puede reducir los niveles de hormonas del estrés. [17] Por lo tanto, en general, puede ser una victoria.

[1] Pimienta de Cayena y Metabolismo
[2] La dieta contaminada contribuye a la exposición al ftalato y bisfenol A
[3] Ftalatos en la leche de vaca: posibles vías de contaminación a nivel de granja
[4] Ftalatos
[5] El aumento de la tasa metabólica puede conducir a un envejecimiento acelerado
[6] Inflamación: el vínculo entre la resistencia a la insulina, la obesidad y la diabetes
[7] Efectos de una combinación de aceites esenciales de tomillo y orégano en la colitis inducida por TNBS en ratones
[8] Efectos inhibidores de la pimienta negra (Piper ni … [Nat Prod Commun. 2010]
[9] Extracto de cúrcuma suprime el crecimiento de tejido graso en modelos de roedores
[10] http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubm…
[11] Mecanismo de quema de grasa de aspirina encontrado
[12] Piperine, un componente de pimienta negra, inh … [J Agric Food Chem. 2012]
[13] EFECTO HIPOLIPIDÉMICO DE CUMINUM CYMINUM L. EN RATAS DIABÉTICAS INDUCIDAS POR ALLOXAN
[14] La participación de la prostaglandina y la mioquina en la mejora del fármaco inhibidor de la ciclooxigenasa de las adaptaciones del músculo esquelético al ejercicio de resistencia en adultos mayores. [Am J Physiol Regul Integr Comp Physiol. 2013]
[15] ¿Es la aspirina la droga nueva maravilla?
[16] Inhibidores de la ciclooxigenasa-2 en jengibre (Zingiber … [Fitoterapia. 2011]
[17] Hacer antiinflamatorios no esteroideos en … [Int J Sports Med. 2007]
[18] http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/… El papel de los fármacos antiinflamatorios no esteroideos en el tratamiento de las lesiones agudas de tejidos blandos
[19] La ruta COX-2 es esencial durante … [Am J Physiol Cell Physiol. 2004]
[20] Los músculos doloridos pueden no beneficiarse de los AINE normales y la vista de contenido resultante
[21] http://www.hh.um.es/pdf/Vol_18/1…