La mejor parte del huevo está en la yema, aconsejaría no quitárselo.
El blanco es solo agua y proteína que no tiene ningún beneficio nutricional real, de todos modos no necesitas tanta proteína y te dará como resultado una dieta de proteína única que es contraproducente.
El huevo es considerado uno de los pocos alimentos que es nutricionalmente integral. Tienes todo lo que necesitas en un solo bocado: proteína (componentes celulares) + grasa (energía) + muchas vitaminas y minerales.
En realidad, las dietas se basan solo en los huevos, pero vienen con inconvenientes y es posible que desarrolles alergias por consumo excesivo y te enfermes.
Los resultados de la dieta del huevo | LIVESTRONG.COM
