Los vegetales de hojas verdes son los más nutritivos desde el punto de vista nutricional, y los mejores son alimentos como la col rizada, col china, hojas de mostaza, etc. Los puntajes de brócoli también son muy altos. La batata es uno de los alimentos más completos nutricionalmente. Amla es la fuente más alta de antioxidantes. En general, la mayoría de los nutrientes se encuentran en los vegetales, seguidos por las legumbres, frutas, granos enteros, nueces y semillas y luego son los últimos en la lista de productos lácteos, luego la carne procesa los alimentos refinados. Hay excepciones; las vísceras, por ejemplo, contienen altas cantidades de nutrientes. No todos los alimentos son iguales. (Tenga en cuenta que la papa blanca está en la categoría de grano entero y no vegetal).
No estoy seguro de la comida con la mayor nutrición, todos los alimentos integrales contienen una buena cantidad de nutrición. Algunos alimentos contienen nutrientes que otros alimentos no contienen. Una dieta humana saludable no debe basarse solo en un alimento específico. Comer un alimento nutritivo no hace a un humano saludable.
La búsqueda de la comida más nutritiva es infructuosa (asegúrese de comer muchas frutas, que también son ricas en nutrición) porque es el estilo de vida general lo que es importante, no las elecciones de alimentos individuales.
Moraleja de la historia: si solo pudieras comer un alimento y un solo alimento, hazlo boniato; de lo contrario, ingiera una dieta balanceada mixta nutricionalmente densa que contenga preferiblemente todos los principales grupos de alimentos (verduras, legumbres, frutas y granos enteros).
