¿Es la industria alimentaria la culpable de producir y vendernos una gran cantidad de productos no saludables, o somos consumidores, con nuestras elecciones, preferencias y necesidades, respaldando las ventas de dichos productos?

Creo que sería difícil determinar exactamente qué fue primero, los consumidores que demandan fruta perfecta y el jabón súper jabonoso o los vendedores convencen al consumidor de que necesitan su producto porque ¡más espuma!

Hay razones subyacentes por las cuales la gente quiere esa manzana brillante. Antes de las tiendas de comestibles, una manzana perfecta tenía más probabilidades de ser deliciosa y no estar plagada de gusanos. Simplemente se siente mejor tener toneladas de espuma en las manos cuando las lavas, debe estar trabajando para matar todos esos gérmenes, ¡mira todas las burbujas!
Las empresas se aprovechan de estos sentimientos instintivos. Sin embargo, la responsabilidad recae en ambos lados, tanto el consumidor como el comercializador. Las personas necesitan saber que los químicos dañinos causan esas burbujas y las manzanas rojas brillantes para que puedan presionar y solicitar que esas prácticas terminen. Los vendedores quieren ventas, hacen lo que sea necesario para mover el producto. Entonces, si los consumidores no lo compran, los vendedores se dan cuenta y cambiarán.

Si bien es difícil culpar completamente a cualquiera de los lados, hay algunos hechos que los consumidores deberían conocer. Cuatro o cinco mega-corporaciones representan la mayoría de los artículos alimenticios que encontrará en los pasillos de su supermercado local. Estas corporaciones no están interesadas en absoluto en su línea de residuos, sino en sus resultados. Los químicos de los alimentos en estas grandes corporaciones a menudo vuelcan los aditivos en estos alimentos en un esfuerzo por aumentar el nivel de adicción de cada artículo. Para obtener más información, puede visitar esta publicación de blog.