¿Qué nutrientes podría extrañar si estoy cansado durante el día?

Poco vago allí.

La deficiencia de hierro puede disminuir los niveles de energía y el rendimiento físico

Puede encontrar que su ingesta de hierro es inadecuada si es vegetariano, lo cual es común en muchas partes del mundo. Algunos, desde una perspectiva primitiva / no industrial y, en la mayoría de los casos, en la actualidad, como resultado del consumo excesivo.

Es crítico para la supervivencia humana; y es fundamental para la molécula de hemoglobina de los glóbulos rojos, llevando el oxígeno del pulmón al tejido. En segundo lugar funciona en otras enzimas clave en la producción de energía y metabolismo.

Los dos tipos de hierro:

1. Heme: unido a la hemoglobina, que se encuentra en productos animales y se absorbe bien.
2. No hemo: se encuentra en los alimentos vegetales y no se absorbe tan bien como su contraparte.

Buenas fuentes de hierro

Vegetales de color verde oscuro como la col rizada, hojas de nabo y espinacas.
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Legumbres (frijoles de varios tipos) riñón, lentejas, frijoles de ojos negros y garbanzo
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El marisco alto en hierro incluye almejas y gambas

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Recomendación diaria

Hay muchos grupos que necesitan diferentes cantidades de hierro, por ejemplo, las personas mayores no absorben bien el hierro. Como regla general, 10 mg para los hombres, 15 mg para las mujeres, aunque los bebés, adolescentes, mujeres embarazadas y las personas mayores deben verificar la cantidad recomendada.

Más investigación
La Enciclopedia de los Alimentos Sanadores
Andrew W. Saul
Dr. Colin T Campbell
Dr. Caldwell Esselstyn
http://juicerecipes.com/health/