He intentado y explorado los estudios clínicos para apoyar su caso y simplemente no tengo suficiente para sugerir que la eliminación del gluten haya curado por completo su depresión. En resumen, con base en los estudios, se puede concluir que la mejora informada por los pacientes puede estar en la percepción de su bienestar general más que en los síntomas gastrointestinales debido al consumo de una dieta con gluten que causa la depresión. Sin embargo, esta es un área tan poco estudiada con mucho margen para futuras investigaciones.
Pero solo para darle una idea de algunos de los estudios y tal vez sería una buena lectura:
¿Sensibilidad al gluten sin enfermedad celíaca?
Allan S. Brett, MD revisando Biesiekierski JR et al. Am J Gastroenterol 2011 Mar.
Este estudio explora y muestra que las personas sin celiaquía muestran efectos de aumento de la sensibilidad al gluten y pueden explicar los síntomas neurológicos asociados que están tan bien establecidos con los pacientes con enfermedad celíaca, una vez más el ensayo doble ciego, simplemente no involucró suficientes pacientes.
El gluten puede causar depresión en sujetos con sensibilidad al gluten no celíaca
Un estudio clínico exploratorio SL Peters, JR Biesiekierski, GW Yelland, JG Muir, PR Gibson, Aliment Pharmacol Ther. 2014; 39 (10): 1104-1112.
Ahora en este estudio se han centrado en la sensibilidad al gluten no celíaca (celíaca) y han examinado los siguientes factores:
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1. Producción de cortisol: Se sabe que el aumento de secreciones de cortisol causa estados de ánimo adversos, como ansiedad, hostilidad y depresión, pero este estudio particular midió las secreciones de cortisol, pero varió entre varios tratamientos dietéticos, por lo que no fue concluyente.
2. Seratonin: se ha sabido que el refuerzo del estado de ánimo y la disminución de la secreción cerebral de serotonina están asociados con la depresión. En un estudio, se demostró que con un menor consumo de proteína, las ratas que consumían alimentos suplementados con trigo de calidad alimentaria durante 2 h tenían reducciones moderadas en la concentración de serotonina en el cerebro, lo que sugiere que las vías son notablemente sensibles a diversas proteínas presentes en los alimentos. De nuevo, los carbohidratos privados de gluten no proporcionaron un resultado concluyente.
3. Los péptidos opioides derivados de proteínas alimentarias parcialmente digeridas, incluido el gluten, pueden modular la función intestinal y cruzar la barrera hematoencefálica e interferir con los sistemas inhibidores del dolor, la emotividad y los procesos de memoria al modular otros sistemas hormonales o neurotransmisores a través de receptores opioides. como péptidos opioides endógenos en el sistema nervioso central (SNC). Hay pocas pruebas de que esto pueda ser causado por glutens en personas con mayor sensibilidad, pero la investigación parece ser bastante pobre en el área.
4. Un estudio reciente ha proporcionado la primera evidencia de que los probióticos pueden modular la actividad de las regiones cerebrales involucradas en el procesamiento de la emoción y la sensación en mujeres adultas. Los gluteos pueden influir en la flora intestinal y pueden causar las perturbaciones necesarias a las personas con sensibilidad aumentada que pueden causar cambios químicos que causan ansiedad. Esta teoría promete mostrar una explicación a su condición pero no lo suficiente como para mostrarla como evidencia.
Curiosamente, los estudios clínicos sobre este tema parecen ser contradictorios e inconclusos, siendo los principales problemas de cada uno de los estudios los siguientes:
1. Simplemente no hay suficiente población de muestra para hacer observaciones.
2. La duración del estudio es limitada, de dos días a dos semanas, demasiado corta para afectar los cambios psicológicos.
3. Los estudios no han tenido en cuenta los hábitos dietéticos habituales del paciente para mostrar las deficiencias del primero y su interacción con la respuesta psicológica.
Aquí hay una larga lista de estudios que se ha centrado en Celiac Diesease, pero también ha explorado WGA (aglutinina de germen de trigo) y su efecto en la psiquiatría humana. Vale la pena, las condiciones reales de las pruebas son desconocidas, lo que me hace insatisfecho al reportarlo como evidencia.
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