Estoy engordando desde que dejé una dieta no vegetariana. ¿Existe evidencia científica de que una dieta vegetariana te hace subir de peso?

Gracias por la pregunta. No creo que el nombre de la dieta tenga mucho efecto. Es lo que estás comiendo lo que cuenta.

Y los alimentos más propensos a causar aumento de peso son azúcares, trigo y carbohidratos refinados. Estos alimentos se descomponen rápidamente (incluso algo así como pan de “grano entero”, que a menudo es harina de trigo regular con una pequeña cantidad de granos enteros añadidos, junto con muchos colores, sabores y productos químicos artificiales).

Lo que no tiende a causar aumento de peso son alimentos como proteínas magras y de calidad (pollo, pescado, mariscos, huevos), la mayoría de verduras y verduras (excepto papas blancas), frutas enteras con cáscara, nueces y semillas y grasas como la mantequilla y AOVE (Aceite de oliva virgen extra).

Además, otros factores del estilo de vida como la calidad del sueño, el manejo del estrés, el ejercicio, la ingesta de micronutrientes y el corte de todos los alimentos procesados ​​también son parte de la imagen.

Aquí hay algunos enlaces con más detalles y enlaces de un recurso:

http://www.endsicknessnow.com/we…

¡Una Caloría no es una Caloría!

Esta publicación cubre un rango de influencias de estilo de vida en células y genes:

Geometría y envejecimiento de los telómeros

¡Esos deberían ayudar!

No se trata solo de lo que come o cuánto come.
Es una función de entrada versus salida, la cantidad de calorías que ingiere y la cantidad de calorías que puede quemar. El exceso de calorías probablemente se almacena.
Si aún está aumentando de peso y está seguro de su ingesta, debe entrenar más. Es posible que desee comenzar a correr, le ayudará a quemar esas calorías adicionales, además de otros numerosos beneficios.