Hay muchas maneras de disfrutar las uvas, simplemente como frutas frescas, arrojadas en ensaladas, o en formas de jugo y vino.
Pero más allá de probar bien, estas bayas que históricamente se originan en las regiones europeas y mediterráneas también son beneficiosas para su salud en general de muchas maneras. Las uvas son fuentes ricas en vitaminas A, C, B6 y folato, así como minerales útiles como potasio, calcio, hierro, magnesio, fósforo y selenio.
Aquí hay 5 razones por las que las uvas pueden hacer maravillas para su cuerpo:
1. Combatiente contra el cáncer de la naturaleza
Las uvas tienen poderosos antioxidantes llamados polifenoles, que pueden disminuir o defender contra muchos tipos de cáncer de esófago, pulmón, boca, faringe, endometrio, páncreas, próstata y colon. El resveratrol, un ingrediente clave en la piel de las uvas rojas y el vino tinto, ayuda a prevenir el daño a los vasos sanguíneos y reduce el colesterol de las lipoproteínas de baja densidad (LDL), conocido como colesterol “malo”, y previene los coágulos sanguíneos.
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2. Ayuda con la presión arterial
Gracias a su alto contenido de potasio, las uvas pueden ayudar a las personas que sufren de presión arterial alta y contrarrestar una ingesta alta de sodio. Según una reciente Encuesta Nacional de Examen de Salud y Nutrición, menos del 2 por ciento de los adultos estadounidenses siguen la recomendación diaria de 4,700 mg de potasio. La manera más fácil de cumplir este requisito es comiendo más uvas y plátanos. El alto contenido de polifenoles en las uvas también puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
3. Cardio Booster
Comer uvas puede reducir la capacidad de la célula para almacenar grasa. También provocan que las células grasas se rompan en partes pequeñas a una velocidad mayor que la normal. Es aconsejable incluir las uvas como parte de un régimen de pérdida de peso, pero recuerde no exagerar ya que una taza de jugo de uva contiene aproximadamente 15 gramos de azúcar. Alrededor de un puñado de uvas (alrededor de 80 gramos) es la porción perfecta. Además, recuerde que es mejor comer uvas frescas en lugar de solo beber el jugo, ya que el proceso de extracción de jugo elimina la fibra y una amplia gama de nutrientes y convierte la bebida en una fuente concentrada de azúcar. El jugo de fruta también puede elevar el nivel de azúcar en la sangre más rápidamente que la fruta entera.
4. Un amigo de tu piel, cabello, dientes y ojos
A lo largo de los años, los estudios han señalado a las uvas como impulsores de la salud general de los ojos, los dientes, la piel y el cabello. El extracto de semilla de vino tinto y de uva puede ayudar a prevenir las caries. El extracto de semilla de uva es rico en vitamina E, que retiene la humedad de la piel y puede ayudar a que la piel esté más sana y suave que antes. El resveratrol de la fruta también ayuda a combatir el acné de la piel, y los antioxidantes aumentan la circulación de la sangre en el cuero cabelludo y estimulan el crecimiento del cabello. Las uvas también son muy buenas para los ojos, gracias a su contenido de luteína y zeaxantina.
5. No más estreñimiento
Una forma inteligente de mantener o recuperar una evacuación intestinal sana y luchar contra el estreñimiento es seguir una dieta rica en alimentos con alto contenido de agua. Eso incluye frutas como la uva, la sandía y el melón. Además del agua, las uvas son una gran fuente de fibra, que es útil para mantener a raya el estreñimiento.