Me resulta muy difícil obtener tantas calorías por día en una dieta vegetariana sensible de alimentos integrales. Pero aquí están algunos de mis alimentos veganos favoritos con alto contenido calórico (y alto en grasas / alto en proteínas):
- Desayuno: avena, mantequilla de maní, lino molido, leche de almendras (pesada en la mantequilla de nuez y lino, al menos 3T cada uno)
- Almuerzo / Cena: arroz integral (1c +), frijoles (1c +), varios vegetales, tahini u otro aderezo molido (girasol, etc.)
- Snacks: mantequilla de almendras y zanahorias, verduras, tortilla de trigo integral, otras nueces, tempeh, fruta fresca
Puedo hacer 3000 calorías de esta manera, pero es mucha comida. Si realmente quiere consumir tantas calorías al día sin comer como un caballo, tenga en cuenta cosas como la proteína de guisantes y el aceite de oliva, además de las verduras con almidón como las batatas. No obtienes todo el paquete nutricional de esa manera, pero hace que el volumen sea más manejable.
