A2A.
Esta es una pregunta larga e involucrada. Su mejor opción sería leer un libro de fisiología del ejercicio. Ciertamente no soy un experto, pero escribí hace un tiempo una descripción de la fisiología del ejercicio básica muy simplificada, muy simplificada, en mi blog. Puede verlo aquí: Diabetes y ejercicio Parte II: Ejercicio “Fisiología”