No puede prevenir el tipo 1 (por razones obvias), y no evitará el tipo 2 a menos que también esté consumiendo una dieta saludable (así como las cantidades copiosas de yogur).
La investigación parece sugerir que el consumo de yogur podría reducir el riesgo de tipo 2, sin embargo:
Investigadores de la Escuela de Salud Pública de Harvard buscaron investigar la asociación entre el consumo de productos lácteos y la incidencia de la diabetes tipo 2 entre los adultos. Su estudio, publicado en BMC Medicine, permitió que el equipo de investigación siguiera a casi 200,000 hombres y mujeres de entre 25 y 75 años, durante un máximo de 30 años. Controlaron su salud realizando entrevistas periódicas, con cuestionarios detallados sobre alimentos llenos con respecto a su dieta. Todos los participantes estaban libres de diabetes al comienzo del estudio.
Se identificaron 15.156 casos de diabetes tipo 2 durante el estudio, y después de ajustar los factores dietéticos y los factores de enfermedad crónica como la edad y el índice de masa corporal, los investigadores encontraron que el consumo total de lácteos, de alto o bajo contenido graso, no estaba asociado con el riesgo de diabetes tipo 2
El yogur, sin embargo, se asoció con una reducción del 18 por ciento en el riesgo de diabetes tipo 2 para los participantes que comieron 28 gramos por día.
El autor principal, Mu Chen concluyó: “Algunos mecanismos sugieren que el yogur es especial”, dijo. “Hay algunas investigaciones que sugieren que las bacterias probióticas en el yogurt pueden ser beneficiosas. Pero aún no hay una conclusión segura.
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“Sin embargo, los ensayos clínicos aleatorios están justificados para examinar más a fondo los efectos causales del consumo de yogur, así como los probióticos en el peso corporal y la resistencia a la insulina”.
Esta investigación respalda un estudio que fue revelado a principios de este año por la Universidad de Cambridge, que informó que la ingesta de yogur se asoció con una disminución del 28 por ciento en el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2.
Si le apetece leer algo al estilo de los productos lácteos, lea: Yogurt podría reducir el riesgo de diabetes tipo 2 y luego leer 9 Superfoods para la diabetes: ¿realidad o ficción? – Blog de diabetes
