¿Qué tal una tortilla casera de trigo integral con frijoles blancos o rojos, arroz integral, un poco de queso, espinacas o brócoli y tal vez cebollas?
Es súper relleno, delicioso y todo con carbohidratos lentos y buenos. Puedes poner aguacate en lugar de frijoles … muy versátil.
Envoltura de tortilla de trigo integral hecha en casa.
3/4 taza de harina de trigo integral
1 taza de agua
1 huevo grande
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1 cucharadita de aceite
algo de sal.
Limpie la sartén con mantequilla, aceite de coco, aceite de oliva o (gasp … aceite de canola). luego vierta medio latel en la sartén caliente. Espere hasta que tenga algunas burbujas pequeñas o gire un marrón ligeramente más oscuro comenzando desde los bordes hasta el centro. Luego voltee y cocine en el otro lado durante 10-30 s. Rellena con lo que quieras La ventaja es que son delgados, por lo que no hay muchos carbohidratos y puedes meter mucho adentro. Una vez que lo llene y lo envuelva, puede ponerlo encima o recalentarlo en la sartén para derretir el queso, etc.
