¿Cuándo debería comer mi camembert?

Camembert continuará madurando, pero más rápidamente a temperatura ambiente. Sin embargo, la mayoría de los quesos blandos maduros en la superficie pueden ser un truco para ti. El sabor puede cambiar ligeramente a diferentes temperaturas. Déjalo fuera demasiado tiempo y puede secarlo. Yo diría, déjalo alcanzar los 41 grados F que protege a los espíritus malignos, deja que se caliente a temperatura ambiente durante 30 minutos y luego disfruta.