A medida que avanza hacia el paleo, uno de los grandes objetivos es concentrarse en alimentos enteros y ricos en nutrientes.
Eso significa que se puede comer proteína: pollo, carne de res (molida, bistec, lo que sea), tocino, carne de cerdo, pescado, gambas, salmón … estas cosas.
También puedes comer cosas como alces, bisontes, cangrejos y patos, pero eso no encajará en tu categoría barata .
Si desea ahorrar dinero en carne: revise los diferentes cortes de carne. La mayoría de las personas compra pechugas de pollo, ¡pero esa es la parte más cara del pollo! Puedes obtener 3 veces más pollo por el mismo precio si compras bidones o muslos. O simplemente compra y tuesta un pollo entero. También busque cuando la carne esté a la venta y obtenga un montón para tirar en el congelador para más adelante.
Para verduras: casi cualquier vegetal entero servirá. Lo mejor es evitar los que han sido rociados con toxinas y optar por los que son orgánicos, pero una vez más, será más caro.
Si desea ahorrar dinero en verduras: intente ir a su mercado local de agricultores y comprar comida allí. El desafío para muchas personas es que el mercado de agricultores por lo general está en ESTE día en ESTE momento, por lo que debe planificarlo. Pero puedes obtener verduras de mejor calidad de un granjero local a un precio más económico. Y generalmente puedes negociar con ellos también. Si está comprando mucho o yendo más tarde en el día, le ofrecerán un mejor trato.
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Si no puede llegar al mercado y no puede pagar los productos orgánicos en la tienda, no se preocupe. Comer su brócoli promedio es aún mejor que un poptart.
Para los carbohidratos densos, las batatas y la calabaza son geniales. Se pueden hornear o hervir fácilmente con algunos condimentos para que tengan un excelente sabor.
Si va a paleo completo, quita alimentos como la quinua y el arroz (por varias razones de salud). Son baratos, pero no son muy ricos en nutrientes y tienen antinutrientes que irritan la digestión de muchas personas. Entonces esa es la razón por la cual el paleo “estricto” no los permite.
Algunas personas en el mundo paleo siguen la dieta primaria / silvestre que permite algunos de estos granos. Haz lo que te funcione. Si sus objetivos son la pérdida de peso, entonces los evitaría y, si está contento con su peso, igual los evitaría, a menos que quiera comerlos en pequeñas cantidades ocasionalmente.
Para comidas fáciles y rápidas, puede dominar el arte de las comidas simples paleo.
FAT + PROTEIN + VEGGIE + SEASONINGS
Cocine fácilmente en una sartén o en 1 sartén.
Me gusta:
- Pollo al horno con espárragos cubiertos de aceite de oliva y sazonado con orégano con unas almendras trituradas en la parte superior.
- Filete cocinado en una sartén con mantequilla de pasto brócoli sazonado con sal y pimienta con un poco de aguacate en el lado (esto le mostrará cómo hacer el mejor bistec jamás)
- Salmón horneado en el horno con algunas coles de Bruselas cubiertas con un poco de aceite de coco sazonado con romero
- Carne de cerdo cocinada en una sartén con aceite de coco con calabaza aliñada con ajo y algunos anacardos triturados encima
- Obtener un poco de pollo, envolverlo en tocino (woah), cortar un poco de brócoli, sazonar con romero y orégano, cocinar en el horno.
Vea aquí combinaciones de comidas paleo más simples.
También hay millones de recetas en línea. Encuentra los que te gustan y haz lo que funcione para ti. Mantenga una lista de sus favoritos. Diviértete con eso.
¡Espero que ayude!
