La longevidad de los pueblos del Mediterráneo y su resistencia a la enfermedad cardíaca no se basó exclusivamente en la dieta.
Sí, la dieta era una gran parte de ella, pero también lo era el estilo de vida. La gente del Mediterráneo tenía un estilo de vida más relajado y libre de estrés. También tenían trabajos que requerían más trabajo manual al aire libre, proporcionándoles ejercicio y exposición al sol.
Combina eso con la comida y el vino tinto, y tuviste una defensa bastante fuerte contra la enfermedad cardíaca. Entonces, toma a esas personas y muévelas a América y ¿qué ocurre? Se aclimatan a los alimentos cargados de grasas con alto contenido de azúcar, polisuperizados, a una alta presión, a un estilo de vida en movimiento, a trabajos de oficina en el interior, etc., etc. Esto arroja todo por la ventana.
Cubro todo esto en mi curso. Planeo un plan completo para cambiar tu salud simplemente cambiando la forma en que miras la comida, la bebida y el estilo de vida. No es “teoría” para mí, ¡soy una prueba viviente de que funciona!
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El plan mediterráneo de comidas
