He oído que la soya puede causar un aumento en los fitoestrógenos que pueden ser perjudiciales para la salud. ¿Cuáles son las otras fuentes vegetarianas “buenas” de proteína que pueden incluirse fácilmente en una dieta diaria?

Nuestro cuerpo requiere una ingesta de aminoácidos “esenciales” ya que no se sintetizan en nuestro cuerpo. Por lo tanto, una dieta rica en estos es una necesidad. Es un mito que los vegetarianos no cumplen con su ingesta diaria de proteínas. Sin embargo, se ha investigado y encontrado que los vegetarianos consumen más cantidad de proteína requerida por día.
Puede incluir estos alimentos en su supermercado para una dieta alta en proteínas.
1) Frijoles, guisantes secos y lentejas son una rica fuente de proteínas. La cantidad adecuada de soja no daña el cuerpo. Caen en la categoría de las legumbres que, además de ser una fuente rica en proteínas, contienen una buena cantidad de vitaminas, fibra, antioxidantes y menos ácidos grasos saturados.
2) La espinaca es otra buena fuente de proteína que proporciona 5 g de proteína por taza.
3) Semillas de lino (contiene 9 g de proteína en 1 onza). Puede tostar las semillas de lino y consumirlo a diario por la mañana junto con su desayuno.
4) Frijoles rojos (1,5 tazas contienen alrededor de 8 g de proteína)
5) Otras opciones incluyen almendras, mantequilla de maní, pistachos y walniuts (para consumir en cantidad apta)
6) frijoles negros
7) Guisantes de ojos negros
Siempre puede interesar a un nutricionista ya que la dieta de proteínas varía según el peso corporal y la edad.
Además, el contenido de proteína en un alimento en particular puede variar según la marca.