¿Puede mi cuerpo sufrir si no como carne?

Sí. Tenía un amigo en la escuela secundaria que era flaco. Decidió hacerse vegetariano para seguir las tradiciones culturales de la familia, pero perdió peso suficiente que se detuvo después de un mes o dos.

Comer carne es un atajo. La carne animal es lo suficientemente similar a la nuestra que contiene los nutrientes que necesitamos para hacer nuestros propios cuerpos. Si quieres ser vegetariano, debes saber qué comer, que te proporcionará todas las sustancias que necesitas. Debe tener cuidado de usar las combinaciones de alimentos vegetales que constituirán un conjunto completo de proteínas. Otros nutrientes están disponibles en la carne, pero están ausentes en las fuentes vegetales. Sé que la biotina es uno de estos. Creo que K2 es otra, y también una o dos de las vitaminas B. Algunas de esas vitaminas pueden ser absorbidas por las bacterias en el suelo, por lo que si siempre se lavan las verduras demasiado a fondo, podría tener un problema.

Tu salud puede sufrir si no consumes los nutrientes adecuados en la proporción correcta, pero no hay nutrientes en la carne de animales no humanos que no puedan obtenerse de fuentes veganas.

La proporción óptima de macronutrientes para humanos es el 80% de sus calorías diarias de carbohidratos, como frutas y verduras (solo alimentos enteros sin procesar, incluidos los almidones, son saludables pero un poco de carbohidratos procesados ​​como pan y pasta no lo lastimarán mucho), 10% de proteínas vegetales como verduras de hoja verde (las mejores fuentes de proteínas de cualquier fuente), legumbres, nueces y semillas, y 10% de grasas vegetales como aguacate (la mejor fuente, medio aguacate por el día es perfecto) o nueces. Puedes cambiar la proporción ligeramente pero eso es óptimo para todos los humanos. Además de esta dieta, todos deben beber al menos 64 onzas de agua limpia y clara en cada período de 24 horas, obtener alrededor de 8 horas de sueño reparador e ininterrumpido por 24, y al menos ejercicio ligero si no moderado.

Debe comenzar el día con un buen litro de agua, luego espere alrededor de media hora y luego beba rápidamente una gran cantidad de licuado vegano para el desayuno. Necesitarás una licuadora decente; el mío me pasó aproximadamente $ 35 antes de impuestos. Mi receta común de licuado es la siguiente, pero siéntase libre de sustituir ingredientes veganos similares según su gusto (asegúrese de comprar los mejores ingredientes de calidad que pueda a precios competitivos, tanto para la salud como para el gusto); Uso de 5 a 8 plátanos, un puñado de espinacas o col rizada, una cucharada de mantequilla de maní y aproximadamente 2 tazas de agua como base. A menudo agrego jugo de fruta embotellada ya que soy pobre, pero la mayoría de los veganos agregan fruta entera como fresas, arándanos, mango, papaya, etc. En realidad puedes usar algunas frutas en lugar de plátanos por completo, pero asegúrate de que sean altas en contenido de fibra, agua y fructosa, ya que el hecho de que los plátanos tienen la mejor proporción de estos nutrientes a su precio promedio es la razón por la que la mayoría de los veganos los aman.

A menudo agrego un poco de leche de soya, chocolate vegano (Sugerencia: sin leche animal, el chocolate real en sí mismo es vegano por defecto. Solo asegúrese de buscar una marca que tenga una etiqueta que diga que es vegano porque la mayoría del azúcar blanco que las compañías usar en la mayoría de los alimentos con azúcar se filtra a través de huesos de animales) o cualquier cosa vegana que mi madre descubra que creo que tendrá buen sabor y no arruinar demasiado la proporción de 80/10/10.

Consejo profesional: si pelas tus plátanos, colócalos en un ziploc grande y congélalos la noche antes de que puedas hacer helados de plátano vegano meramente mezclándolos con un líquido y otras cosas: ^) Me gusta agregar leche de soja y maní mantequilla a veces, y otras veces fruta, jugo, verduras o lo que sea. Espera hasta que lo intentes.

Una vez que haya probado una buena receta de licuado, debe beber mucho para el desayuno, luego llévela con una botella grande y almorcé también. Debería obtener al menos 3000-3500 calorías por día, pero principalmente de carbohidratos, incluso más calorías si es un atleta. Las proteínas no son la pieza del rompecabezas que te has perdido, ¡son los carbohidratos! Puedes comer un almuerzo vegano sin batidos, pero asegúrate de que tenga muchas frutas o vegetales con toneladas de carbohidratos simples y buenas grasas vegetales y algunas pero no demasiadas proteínas vegetales. Las nueces y las semillas también son excelentes como bocadillos. Debes destrozar unos 30 plátanos por día (o un tipo de fruta comparable) si puedes pagarlos en tu área.

Cuando cenas, si no puedes soportar más frutas, no dudes en tomar pasta vegana, panes, tofu, tempeh, etc. increíbles (no me canso de rigatoni marinara) pero asegúrate de que sigues recibiendo algunos vegetales de hojas verdes, legumbres y cualquier otra verdura que amas. La mejor manera es obtener la mayor variedad de vegetales y frutas de diferentes colores que puedas en cualquier día y semana. Cocido está bien, mientras que crudo es mejor. El desierto debería ser más licuado o fruta entera directamente en la mano.

Otra cosa que debes saber es que la mayoría de los humanos en el planeta necesitan complementarse con B12 y D. Con B12, esto se debe al hecho de que en la mayoría de las naciones desarrolladas ya no comemos nuestras frutas y verduras directamente del suelo o de los árboles. ; los limpiamos a fondo, lavando las bacterias que producen B12; y en el caso de D, que es producida por nuestros cuerpos usando radiación de la luz solar, la mayoría de las personas que no están cerca del ecuador simplemente no reciben suficiente sol. La única razón por la que la mayoría de los no veganos no son increíblemente deficientes en esas 2 vitaminas es porque casi todos los animales que son explotados por su carne, lácteos o huevos en países desarrollados se complementan con ambas vitaminas en sus alimentos.

Sin embargo, no es tan difícil obtener fuentes veganas de ambos. Recibo mi B12 por inyección de mi médico, pero eso se debe a que lo ignoré durante los últimos 2 años después de la primera vez que me volví vegano. Hay aerosoles sublinguales rentables que uno puede encontrar, que investigaré y publicaré aquí en breve. Obtengo mis tabletas Vegan D de Amazon.com. Es posible que pueda encontrar ambos en su tienda local de alimentos saludables; si no, házmelo saber y te recomendaré de una manera más fácil.

También te daré más enlaces aquí para que puedas verlos en esta publicación:

“Lo que todo vegano necesita saber sobre las ventajas y desventajas de las dietas veganas”:
http://thevegantruth.blogspot.co …

“En ser vegano”:
http: //legacyofpythagoras.wordpr …

“¿Qué voy a comer como vegano?”:
http: //legacyofpythagoras.wordpr …

Información médica sobre nutrición saludable:
https: //legacyofpythagoras.wordp …

No, por supuesto, dependerá de lo que come. Si solo comes tomates, entonces sí.
Y, por supuesto, todo depende del tipo de mentalidad que necesite. ¿Eres un soldado? ¿Un minero? ¿Vives en el bosque peleando con hachas? Si no lo hace, entonces detener el consumo de carne es lo mejor que puede hacer. Existe una concepción errónea de que si no comes carne, solo comes vegetales cuando ese no es el caso.

Cereales + Legums + Vegetales y algo de fruta es el camino a seguir, que es la forma macrobiótica. Cuán profundo y perfecto intentas seguir depende de ti, por supuesto. Toda enfermedad y debilidad proviene principalmente de la falta de oxígeno en el organismo y la mala calidad de la sangre. Nuestra sangre tiene un pH que tiene que ser 70-80% alcalino 20-30% ácido. Cuando este equilibrio desaparece, comienzan a suceder cosas malas. Usualmente es el ácido el que sube, ¿por qué? Consumo de alimentos de origen cárnico, productos refinados (como pasta, azúcar blanco, arroz blanco) y productos químicos (como pepsi o cigarretes). El ácido es corrosivo en el organismo, y todos estos productos también generan flemas, que es la principal razón física que produce cáncer de pulmón, por ejemplo.

La carne también es la proteína de menor calidad que se puede obtener, hace que el cuerpo trabaje demasiado para obtener solo una fracción de lo que se supone que debe obtener mientras deja basura literal en su organismo y contamina los intestinos, lo que afecta directamente su capacidad de digerir. Y también, acidifica tu sangre. Por supuesto, estoy explorando la superficie.

El arroz integral, la avena, las lentejas, las nueces, el sésamo y una variedad de vegetales son una dieta básica que puedes seguir para empezar. Todo se digiere, no rott en su cuerpo ni lo contamina. Por supuesto, el primer paso es difícil y probablemente tendrás un purgue ya que tu cuerpo finalmente tiene la oportunidad de eliminar todas las toxinas que has estado acumulando.

Sufrirá Si sabes lo suficiente sobre la nutrición como para no tener que hacer esta pregunta, teóricamente sería posible no superar las deficiencias que no ocurren cuando comes carne roja. ¿Por qué hacer las cosas difíciles para ti?

Si te preocupa matar animales, piensa en esto. Ningún animal criado para ser comido se extinguirá alguna vez. Teníamos una vieja oveja shetland en nuestro laboratorio de investigación nutricional, y sí, vivíamos allí. La oveja shetland vivía en lujo con el doble de edad que las ovejas en Shetland. La lana era inferior a la lana de Shetland, porque los alimentamos demasiado bien. La buena lana proviene de las ovejas muertas de hambre, comiendo algas marinas y cualquier otra hierba que los rodea para mantenerlos vivos. Piense en eso la próxima vez que disfrute de la maravillosa textura de una prenda de lana Shetland.

Bueno, no precisamente, si lo compensa comiendo huevos y productos lácteos (un montón de queso). Los vegetarianos Lacto-ovo parecen ser muy, muy saludables. El vegetarianismo estricto es problemático y puede conducir a la enfermedad de deficiencia (y también no tiene mejor tasa de enfermedades del corazón que las personas que consumen una dieta estándar), pero el vegetarianismo lacto-ovo parece ser muy saludable, cuando se hace bien. (Mucha diversidad en la dieta, alimentos integrales, alimentos procesados ​​mínimos, etc.).

Entonces, no es necesario comer carne. Por otro lado, tampoco es saludable comer carne 2 o 3 veces por semana. Preferiblemente de animales en pastoreo o peces salvajes. Los pueblos más longevos de la Tierra consumen una gran cantidad de vegetales variados, algunos granos enteros, muchos tubérculos y vegetales de raíz y queso a diario, y pescado capturado en libertad y carne de cerdo que se come unas pocas veces a la semana.

Las dietas occidentales tienen demasiado grano y carne: se trata de las proporciones.

Al igual que con cualquier dieta, debe asegurarse de obtener todas las nutriciones que necesita. Si lo haces, no hay nada de qué preocuparse e incluso hay algunas indicaciones (ninguna prueba sólida aún) de que (los alimentos integrales) los vegetarianos y veganos podrían tener beneficios para la salud en comparación con las personas que siguen la dieta occidental estándar.

Lo que algunas personas hacen mal cuando se vuelven vegetarianas o veganas, es que simplemente cortan la carne / productos de origen animal. Esto conducirá a deficiencias. Puede evitarlos fácilmente eligiendo cuidadosamente qué comer (nuevamente, esto debe hacerse con cualquier dieta).

Liz Cook hizo una tabla muy útil sobre cómo llegar a todos los nutritiens que necesita estilo vegano. Parece bastante complicado, pero créanme, con todos los sustitutos listos disponibles hoy en día ser vegano es cacahuete. Si se asegura de obtener pequeñas cantidades de frijoles (o guisantes o lentejas), nueces y semillas todos los días (de la manera que quiera, los sucedáneos de lácteos, carne o pescado a base de soya / tofu / tempeh), come lo suficiente verduras y frutas y se asegura de que su dieta varía de día a día, no debe tener que preocuparse por la mayoría de los nutrientes. Y eso es para una dieta de vegetales (el vegano es un estilo de vida 😉), por lo que eso debería contar aún más para el vegetarianismo. Puede solicitar estos cuadros aquí: la tabla de nutrición y más

Lo único que debe tener en cuenta es una deficiencia de vitamina B12. Tenga en cuenta: una deficiencia de esta vitamina puede pasar desapercibida durante mucho tiempo y, sin embargo, tener un impacto devastador e irrecuperable. Sin embargo, si toma un suplemento de al menos 25 mcg al día o 1000 mcg dos veces por semana (eso no suena lógico, lo sé, pero como entiendo que tiene algo que ver con la forma en que su cuerpo absorbe B12), usted debería ser capaz de obtener suficiente. Si no, probablemente tenga un problema al tomar B12 y necesite vacunas.

Y para aquellos que quieren quejarse sobre el hecho de que los suplementos no son naturales: ¿sabías que la B12 en productos de animales de granja también proviene de suplementos?

Puede estar saludable si comprende bien la nutrición y lo que debe comer para reemplazar los nutrientes que alguna vez tuvo de la carne.

¿Qué tan vegetariano quieres ir?
1. Animal / productos algunas veces a la semana.
2. No se permite carne, huevos y / o lácteos.
3. Absolutamente nada que proviene de un corazón palpitante.

Se vuelve más difícil mantenerse nutricionalmente saludable cuanto más libre de animales sea. Debería intentar abrirse camino hacia una dieta libre de carne mientras se educa constantemente sobre las nutriciones que necesita reemplazar con las opciones derivadas de las verduras. La variedad es clave, y una visita a un nutricionista cada pocos meses para consultas y análisis de sangre integrales a una dieta libre de carne saludable.

Y recuerde, la carne libre es una opción, siempre puede elegir comer carne nuevamente si las cosas no salen tan bien como esperaba.

Es posible obtener todos los nutrientes necesarios en una dieta sin carne, sin embargo, no es tan fácil. Las fuentes de proteínas vegetales son incompletas, por lo que se necesita más atención al planear sus comidas para emparejar las fuentes vegetales correctas para obtener proteínas completas en cada comida. Como se menciona en otras respuestas, la vitamina B es otro nutriente que requiere un poco de planificación adicional para asegurarse de obtener lo suficiente diariamente.

Así que respuesta corta, no, no es necesario comer carne para sobrevivir (millones de veganos lo hacen a diario), pero se necesita un poco más de reflexión para obtener todos los nutrientes que necesita. Personalmente disfruto comer carne, pero a cada uno la suya. 🙂

Tu cuerpo puede sufrir. Es posible que deba ingerir proteínas intencionalmente al consumir soja, quinoa, lentejas, etc. (y suero de leche, si lo desea). Es posible que deba tomar suplementos como un multivitamínico para obtener su B12. En general, una dieta sin carne solo necesita un poco de atención adicional a esas dos cosas, suponiendo que no tenga condiciones genéticas y metabólicas especiales.

No coma una dieta invasora. Necesita los nutrientes de una variedad de alimentos para mantener un suministro de nutrientes.

Bueno, tu calidad de vida sufrirá. Logramos llegar a la cima de la cadena alimentaria después de un par de milenios. Disfrutalo mientras dure. (Y sonríe al espejo. Tienes incisivos).

No sufrirá solo porque no comas carne. Puede sufrir si reemplaza la carne con comida basura. Si no comieras nada más que oreos técnicamente serías vegano, pero tu cuerpo sufriría de hecho.

Coma una dieta vegetariana equilibrada y complete b12 y todo irá bien.

Siempre y cuando obtenga su proteína de alguna otra parte (frijoles, tofu … etc.), estará bien.