¿Qué tan saludables son los pimientos?

“Un estudio realizado en ratas estableció la capacidad antioxidante del pimiento, que tiene efectos protectores sobre las células del cerebro. Los compuestos químicos presentes en el pimiento previnieron activamente la oxidación de las grasas esenciales dentro de las…
¿Por qué las frutas y verduras crudas causan dolor de estómago?

Las verduras y frutas son pesadas en fibra, específicamente en celulosa, comerlas en exceso puede causar hinchazón del estómago y, por lo tanto, dolor porque son difíciles de digerir en grandes cantidades. Cocinarlos (verduras) mejora ligeramente el sabor…
¿Cómo se puede obtener una corteza consistente y sólida de pizza de coliflor?

Tengo que hacer algunas preguntas. Parece que podrían ser algunos problemas. 1. Espesor: Es consistentemente uniforme en espesor. Si es más grueso en el medio, llevaría más tiempo cocinarlo. 2. ¿Qué temperatura estás cocinando? 3. ¿Lo estás horneando…
Verduras: ¿Cómo distinguir la espinaca, la coliflor y el brócoli?

Las espinacas son hojas verdes, a menudo con pequeños tallos. Los brocolli parecen pequeños árboles verdes, con ramificaciones de tallos verdes y haces de flores verdes bien cerradas (al menos cuando están frescas) La coliflor es blanca. Honestamente,…
¿Cuáles son los alimentos más importantes para comprar orgánicos, frescos o locales?

Si bien la guía de EWG publicada aquí es definitivamente útil, aproximadamente cuenta la cantidad de pesticidas en cada fruta / verdura. Sin embargo, no explica el hecho de que algunos pesticidas son mucho más preocupantes que otros.…
¿Comer demasiadas frutas y verduras puede hacer que su cuerpo se vuelva inmune a sus efectos positivos?

No, los buenos efectos provienen (entre otras cosas) de los antioxidantes que se usan para combatir los radicales libres y otros fitoquímicos que utilizan las células … un poco como que tu cuerpo no se vuelve inmune a…
¿Cómo puedo cultivar guisantes de jardín verdes?

Con sus vides trepadoras, los guisantes verdes son un complemento encantador para su jardín de vegetales. Con los guisantes verdes, es cierto que las cosas buenas vienen en paquetes pequeños. En su jardín, los guisantes verdes no son…
¿Cuáles son las verduras más gordas que hay? Voy a ser vegetariano pero necesito mucha grasa porque soy bastante flaco.

Gran pregunta Alimentos a base de plantas con mucha grasa: – Yo diría que el aguacate (cerca del 80% de las calorías del aguacate proviene de la grasa) y las aceitunas. – El coco y la soja también…
¿Hay algún restaurante de fruta o verdura especialmente nutritivo que regularmente omita las ensaladas porque no son rentables?

Castaña de agua dulce (water), al menos en los EE. UU. Muchos lugares sirven enlatados, pero no saben nada a pescado crudo fresco, más o menos como los guisantes enlatados se comparan con los guisantes crudos frescos. Si…
¿Hay vegetales actualmente considerados peligrosos de comer que serían saludables o deliciosos si se consumen en una etapa anterior de desarrollo?

El helecho bracken tiene hojas que son comestibles solo cuando son muy jóvenes. Estos se llaman fiddleheads. Quieres que la fronda esté aún muy apretada. Entiendo que los ciervos también son muy aficionados a los fiddleheads.