¿Cómo los suplementos de ajo mejoran la salud del corazón?

Con los años, el ajo se ha utilizado para agregar sabor a diversos alimentos y por sus beneficios medicinales, incluida la salud del corazón. En la actualidad, el ajo es uno de los suplementos herbales más utilizados para la salud del corazón: para prevenir el colesterol alto, la presión arterial alta y la aterosclerosis.

El ajo contiene vitaminas C, B6, manganeso, selenio y otros antioxidantes (especialmente alicina). Los antioxidantes que se encuentran en el ajo combaten los radicales libres y reducen la viscosidad de la sangre, lo que hace que la sangre fluya normalmente para evitar la formación de coágulos.

¿El ajo siempre es una buena opción para mejorar la salud del corazón?

El ajo se cita con mayor frecuencia como una hierba para la enfermedad cardíaca, sin embargo, la evidencia en este sentido es mixta.

Una revisión sistemática de 2012 que identificó un estudio de buena calidad sobre el uso del ajo para tratar la presión arterial alta, concluyó que no había pruebas suficientes para decir si el ajo era un medio eficaz para tratar la hipertensión arterial, los eventos cardíacos y la reducción de las tasas de mortalidad .

Estudios anteriores descubrieron que el ajo redujo el colesterol alto. Pero casi todos los estudios recientes que son de alta calidad han encontrado que el ajo, principalmente ajo en polvo, produce “modestas reducciones” en los niveles de colesterol total. Aunque los niveles de colesterol LDL (colesterol “malo”) se redujeron muy modestamente, el colesterol HDL (colesterol “bueno”) no se vio afectado al tomar ajo.

Además de esto, hay debates sobre la forma que es más efectiva: el polvo, el extracto, el aceite, la tableta o el ajo crudo.
La evidencia actual no respalda el uso del ajo para mejorar la salud del corazón. Por lo tanto, hasta que se realicen más estudios, el ajo puede no ser la mejor opción para usted si solo está confiando en él.

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¿Demasiado ajo es malo para ti?

El ajo actúa como un anticoagulante, por lo que consumir demasiado ajo puede aumentar el riesgo de hemorragia. También puede interactuar con medicamentos anticoagulantes. Si toma anticoagulantes, limite la cantidad de ajo que consume y no tome suplementos de ajo. Pregúntele a su médico qué es lo correcto para usted.

Al igual que con el jugo de limón, el vinagre y las especias y otras hierbas, el ajo puede mejorar el sabor de sus platos, lo que puede ayudarlo a reducir el consumo de sal. Usar menos sal es tan importante para reducir el riesgo de presión arterial alta, que es un factor de riesgo importante para la enfermedad cardíaca.