[NO SOY UN DIETICIANO. HE COMIDO UNA PLANTA BASADA EN 6 AÑOS Y SABE UNA O DOS. ESO ES.]
Obviamente no es la mayoría de las frutas y verduras, que son principalmente agua, vitaminas, minerales, fibras y algo de azúcar. Algunos de ellos son buenos para subir de peso: aguacates y plátanos, y frutas muy dulces como cerezas o mangos. Probablemente otros, no soy dietista.
Pero los alimentos más ricos en plantas serían frutos secos y semillas, supongo. Almendras, nueces, avellanas, cacahuetes, semillas de girasol, castañas de cajú, nueces de Brasil, etc. Muy rico en grasas buenas (grasas poliinsaturadas), buenos nutrientes y proteínas.
Además, los cereales son copiosos y lo ayudan a aumentar de peso. Trigo, arroz, avena, quinua, etc.
Si lo que quieres es más músculo (que solo ganarás si haces ejercicio, no vendrá solo con comida), es posible que desees aumentar tu ingesta de proteínas. De nuevo, las nueces y las semillas son increíbles, especialmente las semillas de cáñamo y chia. Las legumbres son una gran fuente de proteínas también: lentejas, garbanzos, arvejas, frijoles rojos, frijoles azuki, frijoles negros …
No olvide que para comer a base de plantas, tiene que comer una dieta diversa. Varios cereales diferentes, legumbres, frutas y verduras, y nueces y semillas.
¿Qué comida en el mundo es la más saludable?
¿Qué pasa si no tengo motivación pero quiero mantenerme saludable y tener músculos?
Me lleno después de unos pocos bocados de comida. ¿Cómo puedo aumentar mi apetito?
Esta es una directriz general. Si desea aumentar de peso, coma más de los grupos de alimentos ricos que he mencionado.
Si desea aumentar de peso solo por razones estéticas, quizás mi consejo sea suficiente. Si ha tenido problemas de salud, si se está recuperando de una enfermedad grave que le hizo perder mucho peso o debido a la anorexia, obtenga asesoramiento de un profesional.
