¿Hay riesgos o peligros particulares asociados con el consumo de leche de soja?

Los productos de soya crean una barrera para incorporar minerales al cuerpo. También pueden causar cáncer. Los cultivos de soja también se rocían intensamente con herbicidas químicos, como el glifosato, que un equipo francés de investigadores ha descubierto que es cancerígeno. Se sugiere una lectura adicional para comprender las implicaciones de la seriedad de comer y beber productos de soya. La soja solo parece ser segura en productos fermentados. La soya puede causar alergias, aunque no son serias, pueden ser muy incómodas. La soya causa infertilidad en los hombres. Beber leche de soja puede interferir con la capacidad de su cuerpo para absorber la medicación tiroidea, según la American Thyroid Association. Una de las principales razones por las que sería sabio evitar la soja es que más del 90 por ciento de la soja cultivada en los Estados Unidos está genéticamente modificada.

La investigación más reciente sobre los peligros de la soja y otra información sobre la soja ¿Cuáles son los peligros de beber leche de soja? | LIVESTRONG.COM

Los peligros de salud de la soja

Algunas personas están preocupadas por los fitoestrógenos en la leche de soya y otros alimentos a base de soya. Pero las personas preocupadas por las afecciones exacerbadas por los estrógenos pueden tener preocupaciones adicionales. No he visto nada concluyente para apoyar esto. La leche de soya puede contener aditivos, como emulsionantes o azúcar, que pueden no ser saludables y algunas personas son alérgicas o intolerantes a la soja.

Pero para mí, el mayor riesgo es para la industria láctea y su balance final. Sabemos que las culturas con bajo consumo de productos lácteos también tienen tasas más bajas de osteoporosis. Muchas personas son intolerantes a la lactosa y esto puede aumentar con la edad. La soja y otras leches alternativas están reduciendo un gran agujero en sus ganancias, ya que hay más preguntas sobre si la leche realmente hace un buen cuerpo.

Un lado: preferí la leche de almendras a la leche de soja hasta que me amputaron la pierna en septiembre pasado. Hay 4 veces más proteína en la leche de soja que la almendra. Una enfermera vegana en el hospital de rehabilitación me enseñó que 4 porciones de leche de soja me darían la proteína adicional que necesitaba para sanar. Mi cirugía se curó bien y ahora tengo leche de soja en mi café y de 1 a 2 tazas por día, generalmente una leche de soja de chocolate orgánica.

Aquí hay información, pero la soja es peligrosa en todas sus formas, excepto en la orgánica y fermentada.

Los peligros de la soja