Simplemente ponga variedad. La variedad llena los vacíos nutricionales. Las brechas que la fruta sola no puede cumplir significativamente sin cantidades ridículamente altas. El consumo de grandes cantidades de los nutrientes con los que la fruta es alta también podría causar muchas complicaciones de salud a lo largo del tiempo.
Es imposible obtener todas sus necesidades nutricionales únicamente de frutas, incluso una gran variedad de frutas.
La proteína es un problema, no solo en cantidad sino también en calidad. Es probable que se pierda una cantidad significativa de aminoácidos esenciales sin algún otro alimento para proporcionarlos. La fruta generalmente es pesada en solo unos pocos aminoácidos esenciales.
Guayabas = 2.6 g de proteína por 100 g de fruta (proteína incompleta).
Trigo = 23 go proteína por 100 g del germen (proteína incompleta).
Queso = 25 g de proteína por 100 g (proteína completa)
Salmón = 20 g de proteína por 100 g (proteína completa)
Si, digamos que eres un 50 kg muy ligero y necesitas 0.8 g por kg para cumplir con los requisitos más básicos, no solo te faltarían muchos aminoácidos que no son realmente prevalentes en la fruta, tendrías que comer 1.5 kilogramos de guayabas al día para obtener los requisitos básicos de proteínas. Aún así no los golpearás probablemente porque no estás consumiendo proteínas completas, si solo estás comiendo fruta. ¡1,5 kilogramos de cualquier alimento es extremadamente difícil de comer!
Sin embargo, la proteína no es el único problema, es probable que también deba luchar para cumplir con sus requisitos de grasa esencial (2 g de ALA y 12-17 g de LA). El ácido alfa linoleico y el ácido linoleico son casi inexistentes en las frutas, y usted necesita ambos para la salud básica.
Entonces, por supuesto, tendrá dificultades para cumplir con muchos requisitos minerales o vitamínicos esenciales:
La vitamina B12 en realidad no se puede obtener sin la suplementación, alimentos de origen animal de algún tipo, o una gran cantidad de alimentos fermentados como la levadura nutricional ( piense más de lo que la mayoría de la gente podría consumir en un día ).
La vitamina D es casi nula en la mayoría de las frutas, por lo que tendría que beber mucho (litros) de jugo de naranja fortificado al día para cumplir con los requisitos.
El calcio también es muy escaso, las naranjas tienen 43 mg, pero se necesitan 1000-2000 al día, por lo que tendría que comer más de 20 al día solo para obtener suficiente calcio.
La vitamina A también sería deficiente sin 500 g (1 libra o medio kilo) de melón, mango o pomelo por día.
El magnesio es casi inexistente. Tendría que comer 10 plátanos al día solo para cumplir con los requisitos y comería demasiado potasio en el proceso.
El hierro carecería de él, solo para cumplir con los requisitos diarios, tendría que comer 1 kilogramo de zarzamoras todos los días.
La vitamina B6 es tan baja en casi todas las frutas que tendría que comer 5 kilogramos de melones al día para cumplir con los requisitos.
Y con suerte, puedes ver a dónde voy con esto …
La ausencia de estos nutrientes vitales en su dieta a largo plazo puede ser muy perjudicial para su salud. Tendría que comer grandes cantidades de fruta cada día ( muchos kilogramos ) para cumplir con los requisitos básicos de micronutrientes sin suplementos. Los requisitos básicos son más como ‘sobrevivir’ también, mucho menos ‘próspero’.
Incluso si está complementando, tendrá que ser extremadamente cuidadoso con la forma de hacerlo, por lo que no consume demasiadas cosas (lo que puede crear un efecto tóxico en algunos casos también según la dosis ). Probablemente esté muy por encima de sus necesidades calóricas y muy por encima de lo que la mayoría de la gente podría comer en un día también.
Comprende que no podemos decirte nada, eres un ser humano y eres libre de hacer lo que desees.
Si desea ponerse en riesgo con este tipo de dieta, eso depende completamente de usted. No correría ese riesgo.
Sin embargo, podemos aconsejarle que esta dieta sin suplementos ( o algunos otros alimentos que no lo enferman sino que llenan los vacíos de esta dieta ) es probable que cause serios problemas de salud con el tiempo.
Es poco probable que seas tan alérgico a todos los cereales, a todas las carnes, a todas las formas de lácteos (¿sin lactosa?) Simultáneamente. Seguramente podemos encontrar otros alimentos que llenen los vacíos que usted puede tolerar, solo tiene que explorar sus opciones. También hay otros alimentos como legumbres, verduras, semillas, etc. que podrían llenar los vacíos.
Aconsejaría ver a tu médico, hablar con un consejero / psicólogo ( porque creo que esto podría ser un trastorno de la alimentación ) y hacer que un dietista trabaje con una versión más nutricionalmente sana de tu dieta frugífera. No tiene nada de malo que le guste la fruta, pero quiere otras cosas en su dieta para que sea nutritivamente saludable.
Creo que esto puede ser un problema psicológico más que cualquier otra cosa, y recomiendo encarecidamente que hable con alguien calificado de esa manera. El primer paso es hablar con su médico; el segundo paso probablemente sea derivarlo a un psicólogo o psiquiatra para que lo ayude a superar los bloqueos mentales.
