Cantidad de proteína de pollo
El pollo se combina perfectamente con cualquier comida. Ya sea que disfrute de pechuga de pollo en cubitos en su tortilla de clara de huevo, una pechuga de pollo a la parrilla en su ensalada arrojada en el almuerzo o un par de muslos de pollo asado en la cena, obtendrá mucha proteína. La mitad de una pechuga de pollo asada que pesa 3 onzas después de cocinar tiene 26.7 gramos de proteína. Disfrutar de un par de baquetas al horno, pesando 3 onzas en total, le da 25 gramos de proteína. Si prefieres la carne del muslo, no obtendrás tanta proteína. Un muslo de pollo asado de 3 onzas solo tiene 18.6 gramos de proteína.
Proteína en cordero
El cordero es decadente por sí solo con un lado colmado de verduras asadas. También puede cortarlo en rodajas finas y agregarlo a la parte superior de una ensalada de espinacas bebé, o usar las sobras de la noche anterior en un sándwich para obtener la proteína que necesita. La carne de paleta de cordero estofada encabeza la lista, brindando entre 25.8 y 30.2 gramos de proteína en una porción de 3 onzas. Si prefiere lomo de cordero, obtendrá de 21.3 a 25.5 gramos de 3 onzas, mientras que la carne de pierna de cordero ofrece 21.7 a 24 gramos de proteína en una porción de 3 onzas y la misma cantidad de carne de costilla de cordero asada contiene 22.2 gramos de proteína.
Cuánta proteína necesita
En algún lugar entre el 10 y el 35 por ciento de sus calorías totales para el día deben provenir de la proteína, informa la Dietary Guidelines for Americans 2010. Por lo general, necesitará la cantidad menor si no está tan activo y hacia la cantidad más alta si hace ejercicio vigoroso todos los días. Como ejemplo, si 1.800 calorías diarias son normales para usted, necesitará de 180 a 630 calorías de proteína. Simplemente divida entre 4 – la cantidad de calorías en 1 gramo de proteína – para convertir calorías en gramos. Para una dieta de 1,800 calorías por día, esto equivale a 45 a 157 gramos de proteína. Al disfrutar un trozo suculento de lomo de cordero o un par de muslos de pollo, satisfarás del 16 al 55 por ciento de tus necesidades de proteínas.
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Fuente: ¿El pollo tiene más proteína que el cordero?
