Cómo hacer con éxito una dieta de eliminación de azúcar si no me gusta la carne o las verduras

Puedo sugerir algunas maneras que fueron exitosas para mí.

Mi objetivo era probar 2 semanas completas eliminando por completo todo el azúcar agregado, los jugos, los azúcares agregados alternativos como el agave y los edulcorantes sintéticos. Seguí obteniendo carbohidratos complejos comiendo granos enteros con moderación.

Eso fue hace 8 meses, y literalmente puedo contar con una mano las veces que he agregado azúcar en algo desde entonces. No lo extraño, y he perdido peso, me he vuelto más fuerte y me he sentido mucho mejor desde entonces. Ahora como fruta, y desde el Año Nuevo, he puesto un poquito de jarabe de arce puro en algunos panqueques con alto contenido proteico, de grano entero / clara de huevo un par de veces. En realidad, no tengo una regla sin azúcar ahora ni nada. Agradezco poder disfrutar de deliciosas comidas y estar más saludable sin eso.

Una cosa que me hizo decidir no consumir azúcar fue la experiencia que tuve al salir de ella. No creía que comiera mucho, tal vez un poco de chocolate aquí o allá, un poco de helado de vez en cuando, jarabe en mis panqueques. También tomé unos lattes cada día, y aunque técnicamente no se agregó azúcar, la leche pareció jugar un papel más importante de lo que yo entendía.

Cuando decidí dejar el azúcar, un día de comidas se vería más o menos a continuación:

Desayuno
8 oz de leche entera con leche
Cereal de grano entero orgánico con cero azúcar + leche
-o-
Huevos + verduras + mezcla de queso y tostadas integrales + arándanos frescos y fresas
-o-
Panqueques con alto contenido proteico de grano entero / clara de huevo + jugo de limón endulzado con salsa de fruta + fruta milagrosa (vea la explicación a continuación) + arándanos frescos y fresas

Aperitivos
Capuchino de leche entera de 4 oz, ejotes tostados orgánicos, chips multigrano orgánicos de finales de julio

Almuerzo
Sándwich de pavo integral, ensalada con salmón y un aderezo de azúcar cero Me gustó, o algunas sobras de la cena

Cena
Por lo general, porciones abundantes de pescado bien sazonado, verduras, pan de azúcar integral sin azúcar, o cosas similares en restaurantes con una solicitud de azúcares sin agregar. Te sorprendería la cantidad de platos en restaurantes que no parecen tener azúcar en la receta, hazlo.

Una herramienta que fue increíblemente útil fue el uso de edulcorantes saludables sin azúcares. Los principales que usé incluyen Stevia, Monkfruit y Miracle Fruit. Me mantuve alejado de los alcoholes de azúcar como Maltitol, Erythritol y Xylitol, ya que tienden a no estar bien en mis intestinos.

La Stevia que utilicé principalmente fue KAL, que contenía Stevia y Monkfruit. Si bien debe tener cuidado de no utilizar demasiado, la combinación funciona bien en cereales y con muchas frutas en pequeñas cantidades.

Miracle Fruit (Miracle Berry es la marca) es una gran herramienta, especialmente cuando realmente te apetece jugo. Simplemente tome un poco de jugo puro de limón o lima, agréguelo al agua, chupe una tableta Miracle Berry hasta que se acabe, y obtendrá la lima o la limonada más deliciosa. En realidad, modifica tu gusto para probar las cosas agrias como si fueran dulces, así que puedes probar varias cosas con él. Endulza las bayas para que tengan el sabor de la madurez máxima. Además de todo eso, es una baya saludable propia y ayuda a controlar el azúcar en la sangre.

Azúcar escondida en la leche
Comí como se describe durante unos 4 días, y estaba bastante sorprendido de que nada realmente parecía cambiar para mí. No parecía tener extracciones de azúcar, poca energía o ninguna de las cosas de las que había oído hablar. Estaba muy feliz y sentí que ya debía haber sido mejor de lo que pensaba con azúcar. Entonces, decidí dejar caer la leche y su azúcar también, que fue cuando realmente empecé a tener problemas.

Un día después de cortar toda la leche y reemplazarla con varias alternativas de leche alta en proteínas, nueces de azúcar o leche de lino, perdí toda mi energía. Fue increíble y bastante inesperado. Me sentí mal, pero no como una gripe exactamente, simplemente no está bien. No pude reunir la energía para hacer casi cualquier cosa. Dormí siestas siempre que pude, y fui muy improductivo durante unos 3 días. Creo que cuando dejé de tomar leche es cuando realmente llevo a cabo retiros de azúcar, ya que había estado aumentando naturalmente mi consumo de leche y café sin pensar realmente en eso, ya que dejé de lado otros azúcares. Tuve la suerte de nunca experimentar síntomas de abstinencia como nunca antes, y una de las razones por las que nunca volví a una dieta alta en azúcar es que cuando todo terminó, nunca más volví a sentir esa sensación.

Mis objetivos podrían no haber sido los mismos que los tuyos, pero puedo decir que he estado mucho más saludable desde que eliminé el azúcar de mi dieta. Perdí 15 libras que se habían estado acumulando durante aproximadamente 30 años sin ninguna otra modificación de la dieta o conteo de calorías. Su enfoque de carne y vegetales suena duro, pero definitivamente puede hacerlo más fácil, y en mi opinión de todos modos, posiblemente más saludable al tener algunos granos integrales en su dieta y aprovechar los edulcorantes disponibles y saludables.

¡Buena suerte!