¿Qué sucede cuando la dieta de una persona consiste en un 90% de verduras, poca o ninguna cantidad de carbohidratos y nada de carne, pescado o huevos?

Suena muy similar a una dieta de jugo rápido, pero usted tiene fibras de los vegetales. Yo diría que los riesgos para la salud serían muy similares a los de una dieta con jugo:

En este caso, tomará mucha azúcar de vegetales (sí, los vegetales tienen azúcar) pero tendrá la fibra para ralentizar la digestión, pero probablemente experimentará malestar intestinal.

Le faltarán nutrientes esenciales como el video mencionado, como hierro, vitamina D, B12, zinc, etc. A largo plazo, se bloqueará.

Las verduras son carbohidratos, por cierto, y seguirás tomando algunos carbohidratos netos después de restar las fibras.

Tendrá una dieta ultra baja en calorías y perderá mucho músculo, agua y, obviamente, grasa corporal en el camino. Mi estimación sería una relación 1: 1 o incluso 2: 1 entre la pérdida de grasa y muscular.

Se enfermará gravemente de desnutrición, como se menciona en el video de jugo, pero también experimentará algunos problemas hormonales graves como mal funcionamiento de la tiroides, cortisol alto que puede causar problemas en el sistema inmunitario y acumulación de grasa en el vientre y es probable que la grelina y la leptina salgan de whack. Consulte más sobre la pérdida de peso y la hormona de la dieta ultra baja en calorías:

Es importante seguir una dieta bien equilibrada con la cantidad adecuada de proteínas, grasas, carbohidratos junto con una cantidad saludable de fibras y micronutrientes. Demasiado de algo bueno es malo.

Espero que esto ayude y buena suerte 🙂