¿Por qué no tienes una opción? ¿Es porque no sabes cocinar? Aprender a cocinar. No es tan difícil. Diablos, puedo hacerlo. Cuando lo haga, ofrezca cocinar para todos.
Come un puñado de nueces unos quince minutos antes de la hora de la comida. Tu cuerpo crea una sustancia química llamada ghrelina. Es lo que te hace sentir hambre. Te hace gruñir el estómago. Es un llamado de atención. Cuando haces una pequeña respuesta a esa llamada, tu cuerpo ralentiza la producción de grelina y comienza a producir leptina, el químico que le dice a tu cuerpo que ha sido alimentado con algo. Ahora, sabes que todavía quieres comer más, pero no comerás tanto.
Tómate tu tiempo cuando comes. Mastique su comida hasta que no pueda detectar sólidos.
Una razón por la que las personas aumentan de peso es porque amamos la grasa, como una cuestión de evolución. Era difícil de conseguir, como lo eran el azúcar y la sal. Somos hardware del siglo XXI que funciona con software prehistórico. Nuestra antigua ascendencia era pastores. Nuestros cuerpos evolucionaron para procesar una ingesta constante de cosas que encontramos
Las comidas más pequeñas y frecuentes durante el día también ayudarán a controlar el hambre.
Es una de las razones por las que los estadounidenses se enfrentan a nuestra epidemia de obesidad: la comida rápida. Delante de ti hay 1200 calorías que consisten en cada gastro-sensación que uno pueda desear, desde la hamburguesa rica, salada y carnosa hasta las crujientes papas fritas saladas y la dulzura refrescante de un refresco. Y todo eso se puede comer fácilmente en quince minutos. Eso no es suficiente para que el cerebro cree la leptina que dice que has comido lo suficiente. Acabas de comer más de la mitad de los recomendados por la USRDA, bla, bla, bla … Pero de repente has puesto tu cuerpo en sobremarcha para hacer algo con toda esta comida extra que realmente, realmente no necesitaba. Confío lo suficiente en la ciencia y, aunque ciertamente no estoy en forma y en forma, mantengo mi peso bajo control mediante el control de porciones y una forma física regular.
