Mientras consumas suficientes calorías como para mantener tu peso (o si quieres perder, perder a un ritmo moderado) y tienes una dieta equilibrada, no es un gran problema omitir el almuerzo como lo has sugerido.
El horario de las comidas no está realmente correlacionado con la salud y cualquiera que intente contarte de otra manera probablemente esté mal informado o esté intentando venderte algo.
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