Definitivamente, sí. Soy vegetariano y he estado en una dieta baja en carbohidratos (LCHF, para ser preciso) durante aproximadamente un año. Puede incluir montones de brotes y vegetales en su dieta, excepto vegetales de raíz y vegetales con almidón como guisantes, zanahorias, etc. También puede comer legumbres con moderación. Algunas personas con una dieta baja en carbohidratos incluso pueden tolerar algunas frutas bajas en carbohidratos como manzanas, naranjas, guayaba, etc., pero solo una cantidad limitada.
Puedes usar la harina de pulso gram (besan) con moderación para hacer rotis (pan plano), pakoras (buñuelos), etc. Incluye coco en tu dieta. El coco en casi todas sus formas, con la excepción del agua de coco, se adapta perfectamente a un plan de dieta baja en carbohidratos.
La harina de coco, la harina de almendra, el eritritol y la stevia se pueden usar para hornear.
Asegúrese de incluir grasas saludables en su dieta, como nueces, semillas de quesos, aceite de oliva, ghee y aceite de coco. Manténgase alejado de las grasas trans.
Puede ser difícil al principio, pero créanme, se vuelve más fácil a medida que aprenden más sobre él.
¿Es saludable consumir el aceite residual que queda en una lata de arenque kippered?
¿Cuáles son los hábitos más importantes para comer sano y perder peso?
Cómo abrir un centro de jugos saludables
Cómo minimizar mi consumo de carbohidratos
¿Cómo debería comenzar la dieta de atkins siendo vegetariano? ¿Por favor ayuda?
