He estado en una dieta baja en carbohidratos durante más de un año y es ridículamente fácil seguir esta dieta una vez que te acostumbras.
Puede comenzar cortando panes, pastas, alimentos procesados, frutas con alto contenido de carbohidratos (las bayas están bien para la mayoría de las personas), vegetales con almidón y todas las cosas azucaradas de su dieta. Reemplace los carbohidratos con grasas buenas (60% de su consumo de calorías). El resto es 20% de proteína y carbohidratos cada uno. Absolutamente no necesita comer granos como fuente de carbohidratos. También recibimos los carbohidratos que necesitamos de otros alimentos. Coma montones de verduras que crecen sobre el suelo, nueces, semillas, mantequilla de nueces, huevos y carne (si no es vegetariano).
Puede encontrar más información sobre la dieta LCHF (Low Carb High Fat) aquí:
Low Carb para principiantes
