Los científicos están haciendo grandes descubrimientos sobre cómo los alimentos que consumimos ayudan o dañan nuestro cuerpo. Si bien no existe una cura conocida para el cáncer, se ha demostrado que la dieta adecuada y / o el régimen de ejercicio previenen algunas formas de cáncer. No diría que más personas con cáncer siguen una dieta basada en plantas, ya que simplemente no tengo experiencia con esto. En términos de aumento de la prevención del cáncer, sin embargo, hay una cantidad de recursos disponibles.
En cuanto al ejercicio, ejercicio para pacientes con cáncer: Fitness después del tratamiento establece que:
“Hay abundante evidencia de que el ejercicio y la alimentación adecuada pueden ayudar a evitar que las personas contraigan cáncer. La última información muestra que el ejercicio para pacientes con cáncer también puede evitar que el cáncer vuelva a ocurrir.
“Varios estudios recientes sugieren que niveles más altos de actividad física se asocian con un menor riesgo de que regrese el cáncer y una supervivencia más prolongada después del diagnóstico de cáncer”, dijo Kerry Courneya, PhD, profesor y Cátedra de Investigación de Canadá en Actividad Física y Cáncer en la Universidad de Alberta en Edmonton, Canadá “.
Con respecto a los alimentos, las fuentes más conocidas que crean un mayor riesgo de cáncer son las carnes rojas, los lácteos y los huevos. La dieta vegana elimina automáticamente estos riesgos. Aquí hay algunas pruebas sobre la primera, aunque te animo a buscar revistas médicas de Pubmed sobre el tema.
¿Por qué los huevos están relacionados con la progresión del cáncer? | NutritionFacts.org declara que:
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“Como expliqué en mi video Carnitine, Choline, Cancer and Cholesterol: The TMAO Connection , los huevos son la fuente común más concentrada de colina en la dieta estadounidense, lo que puede aumentar el riesgo de aparición, diseminación y letalidad del cáncer. Otro estudio de Harvard , titulado Ingesta de colina y el riesgo de cáncer de próstata letal, encontró que aquellos con la mayor ingesta de colina tenían un 70% más de riesgo de cáncer de próstata fatal. Otro estudio reciente encontró que los hombres que consumieron 2 y medio o más huevos por semana, eso es como un huevo cada tres días, tenía un 81% más de riesgo de cáncer de próstata letal “.
Se ha demostrado que los productos lácteos tienen vínculos con el cáncer de mama, próstata y testículo. Lea más en Pregunte al experto: Productos lácteos. La mayoría de las personas creen que necesitan leche para obtener calcio, pero las caídas superan a los beneficios de los productos lácteos. Muchos otros alimentos vegetales tienen calcio junto con nutrientes que combaten el cáncer en el interior, lo que los hace más ideales para disminuir el riesgo de cáncer:
“En Asia, donde los granos integrales, verduras, frutas, tofu, leche de soya y otros productos de soya se consumen comúnmente y la leche no es una parte normal de la dieta, las personas generalmente son más saludables y el cáncer de mama es mucho más raro que en los Estados Unidos y Europa.
Entonces, ¿qué fuentes de calcio son las más saludables? Una cantidad moderada de una variedad de fuentes vegetales parece ser la mejor. Hay mucho calcio de fácil absorción en verduras de hoja verde, como col china, col rizada, hojas de mostaza, col rizada y hojas de nabo, así como brócoli, frijoles secos, higos, almendras, jugos fortificados con calcio, leche de soya y otros -Leche de lácteos. Además, estos alimentos contienen otros nutrientes que combaten el cáncer que no están presentes en los productos lácteos “.
Con respecto a las carnes rojas y procesadas, lea las preguntas y respuestas sobre la carcinogenicidad del consumo de carnes rojas y carne procesada. En términos de carne, el mayor riesgo que he encontrado es que cocinar a altas temperaturas crea carcinógenos. Como la mayoría de la carne debe cocinarse para disfrutarla de forma segura, la posibilidad de carbonizarla aumenta.
Dado que todos los macro y micro nutrientes encontrados en una dieta basada en animales se pueden encontrar en una dieta no animal, excluyendo la vitamina B12 que debe ser suplementada, entonces la mejor opción para disminuir el riesgo de cáncer o ayudar en la lucha contra ella es encontrar un dieta basada en plantas que funciona para el paciente.
