¿Qué pasará si comemos principalmente arroz y soja (raciones vegetarianas)?

Probablemente desarrollará una deficiencia de nutrientes.

Y no me refiero a eso de una manera agradable.

No seas estúpido

Algo como Anemia no es divertido de tratar. Tampoco es escorbuto. No obtendrías vitamina B12 en esta dieta.

La única imagen no completamente repugnante que pude encontrar de Scurvy …

Cada vez que considere reducir su ingesta de alimentos a 2 ingredientes, debe considerar el hecho de que lo más probable es que resulte en una deficiencia de nutrientes en algún momento.

Tal vez no la primera semana, tal vez no sea la décima, pero eventualmente.

Lamentablemente, pocas combinaciones de alimentos proporcionan una nutrición adecuada por sí solos.

La mayoría de los veganos / vegetarianos necesitan consumir una variedad de otros alimentos, como verduras, frutas, nueces y semillas, además de estos dos alimentos para obtener una nutrición adecuada. Y con toda probabilidad, todavía se benefician al suplementar la vitamina B12 (entre otras cosas).

Por favor, lea mi respuesta a ¿Cuáles son los peligros de ser vegano? para más sobre eso. Realmente son los ‘riesgos’ de ser vegano pero no escribí la pregunta.