Hay una multitud de creencias de que comer antes de acostarse es malo para ti. Le dará pesadillas o reflujo ácido, o “aumentará los riesgos de enfermedades cardiometabólicas como la obesidad y la diabetes”. Sin embargo, estudios recientes que investigan el impacto de la ingesta de nutrientes previos al sueño [por ejemplo, comer antes de acostarse] han reportado resultados fisiológicos positivos en varias poblaciones “. El impacto en la salud del consumo nocturno: viejas y nuevas perspectivas
Si ya padece la enfermedad por reflujo gastroesofágico (ERGE), cuyos síntomas son acidez gástrica, dificultad para tragar, un bulto en la garganta o empeoramiento del asma durante la noche, es posible que desee evitar comer antes de acostarse. Comer antes de acostarse puede empeorar los síntomas porque tener el estómago lleno cuando te acuestas hace que sea mucho más fácil que el ácido del estómago regrese a la garganta.
Y aunque los estudios que muestran que las personas pueden aumentar de peso si comen antes de acostarse pueden ser válidas, la razón es más simple de lo que se pensaba anteriormente. No es porque tu metabolismo se reduce mientras duermes. Resulta que las personas que comen antes de acostarse tienen más probabilidades de aumentar de peso simplemente porque un refrigerio a la hora de acostarse es una comida extra y, por lo tanto, calorías adicionales.
No solo eso, sino que la noche es la hora del día en que muchas personas tienden a sentir más hambre. Esto hace que sea aún más probable que un refrigerio a la hora de acostarse termine empujando su ingesta de calorías sobre sus necesidades diarias de calorías.
Para algunas personas, comer antes de irse a la cama puede ayudar a que termine de dormir mejor.
Para las personas con diabetes, puede estabilizar el azúcar en la sangre por la mañana.
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En pocas palabras: si no le da pesadillas o le hace subir de peso, y si no tiene diabetes o sufre de ERGE, continúe y tome ese refrigerio nocturno. Pero sé inteligente e intenta evitar la comida chatarra y los postres. Una combinación de carbohidratos y proteínas o grasas es una buena regla a seguir.
