Calorías
Un 2 onzas. porción de orzo contiene 200 calorías, la mayoría de los cuales provienen de carbohidratos. Además del 84 por ciento de las calorías en una porción de orzo derivado de carbohidratos
Grasa
Orzo es un alimento bajo en grasa: 1 gramo de grasa por porción. Como regla general, limite la grasa en su dieta de 20 a 35 por ciento de su ingesta calórica diaria. Si sigue una dieta de 2,000 calorías, esto debería sumar de 44 a 78 gramos, pero la pequeña cantidad de grasa en el orzo no contribuye significativamente a este límite recomendado. Demasiada grasa en su dieta puede contribuir al aumento de peso.
Carbohidratos y fibra
Los carbohidratos en el orzo impactan directamente en la cantidad de energía que tienes, porque este nutriente es la principal fuente de energía de tu cuerpo.
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Proteína
Come una porción de orzo, y consumes 7 gramos de proteína. Esto representa del 13 al 15 por ciento de la cantidad diaria recomendada. Aumente su consumo de proteínas comiendo orzo de grano entero o emparejándolo con mariscos, como salmón, camarones o almejas, o alguna otra carne. La proteína en orzo también ayuda a aumentar tus niveles de energía.
Hierro
Incluir orzo en su dieta lo ayuda a obtener la plancha que necesita, con un 10 por ciento de la cantidad diaria recomendada. Puede aumentar aún más su ingesta de hierro sirviendo orzo con espinacas. El hierro en el orzo y otros alimentos ayudan a su cuerpo a obtener el oxígeno que necesita para funcionar correctamente. Sin la oxigenación adecuada, puede experimentar mareos y palpitaciones del corazón, así como fatiga.
