Sin grasa – sin grasa *
Bajo contenido de grasa, generalmente 2% para la leche
Crema completa – sin grasa extraída
* depende de la definición legal de libre de grasa
¿Cuáles son los mejores para ti? Depende. Si está bebiendo mucha leche, tal vez bajo en grasa o sin grasa es bueno para usted. Si te preocupa el sabor, la crema completa es lo mejor, pero si quieres un sabor mejor que el meh pero tomando nota de tu ingesta de grasas, la grasa baja es buena. Si quieres cocinar, la crema completa es la mejor, la baja en grasa es aceptable. Algunas recetas no contienen grasa (las tartas de queso Jello, por ejemplo, no funcionan con leche con un contenido de grasa inferior al 2%).
