La gente comió alimentos orgánicos durante varios millones de años antes de la invención de la producción de alimentos, los pesticidas y el agotamiento del suelo. Durante este período desarrollamos por adaptación ambiental nuestro sistema nutricional. Algunos nutrientes se producen internamente (por ejemplo, glutatión). Otros nutrientes deben provenir de alimentos disponibles en nuestro entorno. Como las vitaminas A, C y E, mientras que otras como la vitamina D provienen de la exposición al sol. Los alimentos no se volvieron no orgánicos hasta la era reciente, hace entre 50 y 75 años.
¿Se hacen estudios a largo plazo sobre las ventajas nutricionales de los alimentos orgánicos?
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¿Por qué ya no estoy tan hambriento?
¿Cómo se limpia nuestro tubo de comida en nuestro cuerpo?
Dudoso, ya que sería inútil. Quizás esté preguntando por estudios sobre las ventajas nutricionales de los alimentos orgánicos. En ese caso, todos los estudios se realizan y no muestran ninguna ventaja.
Creo que 50 años de datos cuentan como “a largo plazo”.
¿Los alimentos orgánicos son más saludables?
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