Cuando se encuesta a las personas acerca de por qué fallan las dietas, contar las cosas ocupa un lugar destacado en la lista. Contar cosas es tedioso, lento, doloroso y, sobre todo, engañoso.
Contar calorías hace que la gente piense que las calorías son lo que más importa. Contar los llamados “macros” hace que la gente piense QUE ESOS son lo que importa.
Pero, ¿no te sorprende que te des cuenta de que los seres humanos existieron durante miles y miles de años sin contar una maldita cosa, y la obesidad apenas si era una cosa? No solo las personas no tenían sobrepeso (algunas lo estaban, claro, pero no era una epidemia), sino que también morían en su hogar en su lecho de causas naturales. Las llamadas enfermedades de la civilización tampoco fueron un problema de rápido crecimiento hasta el siglo pasado.
Todo lo que cuenta la gente les hace perder totalmente el hecho de que hay 93 nutrientes esenciales que su metabolismo debe tener para hacer su trabajo de hacer y mantenerlo sano y saludable. El camino hacia el bienestar es replantearse cómo se agrupan los alimentos. Los carbohidratos, las grasas y las proteínas no son alimentos, son piezas constituyentes de alimentos, lo que los hace difíciles de contar con precisión en primer lugar, si usted está comiendo alimentos reales, procesados fuera de fábrica. Así que reagrupamos los alimentos de la manera en que lo hicimos hasta hace unos 60 años:
Grupo 1: Vegetales de hoja verde oscuro. Obtenga montones y montones de estos.
Grupo 2: otras verduras. Obtenga 2 tazas (cocidas) de vegetales sin hojas todos los días.
¿Cuáles son algunas formas de comprometerse con una dieta?
¿Cuál es más saludable: cordero o pescado?
¿Cómo debería estar comiendo si está tratando de volverse más rápido y quemar grasa?
¿Comerá más grasa y proteína para corregir los huecos hundidos de la cocaína?
Grupo 3: Proteínas. Coma aproximadamente 6 onzas de proteína de alta calidad vegetal o de carne (no procesada en fábrica) para el almuerzo y todas las cenas.
Grupo 4: carbohidratos. Obtenga sus carbohidratos de la naturaleza, no de las fábricas, y no los exagere; en general, tome 1 taza de carbohidratos naturales con cada 6 onzas de proteína.
Una vez que haces esto por unos días, se vuelve automático. Reconocerá las cantidades correctas en su plato. Y lo mejor de todo es que obtendrás todo lo que tu cuerpo necesita sin contar nada.
Bienestar sea tuyo
Esto no solo parece desagradable comer, sino que ignora la gran mayoría de los nutrientes que su metabolismo requiere para mantenerlo sano y vital.