Soy un vegetariano feliz y, por supuesto, no tengo nada en contra del no vegetarianismo. De hecho, creo que está bien comer verduras no especialmente para aquellos que no pueden permitirse una buena dieta vegetariana. Como la carne es una buena fuente de proteínas, aquellos que no son financieramente ricos pueden tener esto.
Sin embargo, hay razones tanto científicas como morales de ser vegetariano.
Razón científica
- Todos deben haber oído hablar de florecimiento de algas o euterrophication . En caso de que no lo sepa, las algas son organismos que se encuentran naturalmente en las aguas costeras, de hecho producen oxígeno (por fotosíntesis) y alimento para organismos acuáticos. Sin embargo, cuando las condiciones del entorno son demasiado favorables, sus células se multiplican y, por lo tanto, dan lugar a floraciones de algas nocivas. En tales situaciones, producen neutroxinas dañinas que no solo afectan a los animales acuáticos sino también a los humanos que los consumen. Ej .: peces de concha. Por lo tanto, si consume pescado de concha que se ha cosechado en áreas con alto nivel de algas dañinas, puede causar enfermedades . Así que, a menos que viva en un pueblo donde conozca la fuente de los peces o si es lo suficientemente rico como para garantizar que solo le entreguen peces de alta calidad, es mejor no acercarse a ellos.
- Otro término común Biomagnificación o bioacumulación . Bueno, veamos cómo nos afecta. Sabemos que las plantas son nuestros principales productores. Si considera esta pirámide de energía, puede ver que los productores tienen la mayor cantidad de energía.
Este diagrama representa la ley de la termodinámica, la energía solar se está convirtiendo en energía química y térmica, también hay una pérdida de energía en cada nivel sospechoso. Supongamos que el ecosistema recibe 1000 calaries que es absorbido por la planta. De los cuales dicen que solo 100 calorías se almacenan como minerales ricos. Y supongamos que una vaca se come la planta. La vaca usa algo de energía para su propio metabolismo y almacena solo aproximadamente 10 Cal como energía alimenticia. Y un hombre que se come a la vaca obtendrá una cantidad de energía aún menor. Esto significa que cualquier concentración de sustancias contaminantes o tóxicas, si está presente, aumentará con cada nivel subsiguiente. Lo que significa que la persona que consume el nivel más alto de la pirámide podría estar consumiendo contaminantes altamente concentrados. Así que a menos que pueda asegurarse de que el pollo o lo que usted come no haya comido ningún contaminante o sustancia tóxica, le afectará.
Razón moral
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Otras razones
- Es menos probable que tenga problemas relacionados con la presión arterial y el colesterol .
- Es menos probable que seas obeso.
Aquí hay algunas entre muchas otras razones.