Al perder peso, ¿cuál es una relación saludable entre la pérdida de grasa y la pérdida de masa muscular?

La proporción saludable, por supuesto, es 100: 0.

Mira, tenemos un concepto erróneo de que el metabolismo no es más que un quemador de calorías, y que la pérdida de peso es una cuestión de quemar calorías, que pueden provenir de la grasa corporal, el músculo o incluso la masa ósea. Si bien es posible que su cuerpo catabolice los músculos en circunstancias extremas, eso no es una ocurrencia normal, ni siquiera en la pérdida de peso.

Su metabolismo no “quema calorías”. El metabolismo se compone de dos procesos generales; catabolismo, que separa los alimentos en sus piezas más pequeñas utilizables, y anabolismo, que reúne esas piezas nuevamente en las estructuras celulares que su cuerpo necesita. Su metabolismo luego mantiene esas células y las reemplaza en un horario regular.

Puede ver fácilmente que, para que los nutrientes de los alimentos estén disponibles para este proceso de construcción constante, su comida no se quema sumariamente para obtener energía, ¿no? El manejo de la energía no es más que una pequeña parte de lo que hace el metabolismo, y utiliza solo una pequeña parte de sus alimentos, la mayoría de sus alimentos se convierten en materias primas para este proyecto de construcción interna constante.

Ahora aquí hay un pequeño secreto sobre su metabolismo que pone todo en perspectiva. En realidad, dos secretos.

  1. Si su metabolismo recibe todo lo que necesita para hacer su increíble y hermosa tarea de construir, reconstruir y mantenerlo, entonces descarta maravillosamente el exceso de material innecesario como desperdicio. Genial, ¿verdad?
  2. Si su metabolismo NO recibe los nutrientes que necesita para realizar sus múltiples y variadas tareas (hay 93 nutrientes esenciales que deben provenir de los alimentos), acumulará todo lo que obtenga, hasta que encuentre lo que necesita. Ergo, grasa corporal

Así que el exceso de grasa corporal se debe principalmente a la desnutrición directa o a un horrible desequilibrio de los tipos de alimentos y nutrientes.

¿Qúe significa todo esto? Bueno, el músculo no es ni excesivo ni innecesario. La grasa corporal es totalmente innecesaria. Entonces, una vez que le brindas a tu cuerpo un equilibrio nutricional, ¿qué tirarás? Grasa corporal, por supuesto.

Su metabolismo está bellamente diseñado para mantener su salud y estado físico óptimos, siempre y cuando haga su parte y proporcione lo que necesita. No va a catabolizar los músculos sin una buena razón.

Sin embargo, hay dos advertencias aquí.

Primero, si fuerza la pérdida de peso usando algún método antinatural o extremo o un método que se enfoca solo en macro nutrientes a expensas de la gran cantidad de micronutrientes esenciales (todos los cuales deben provenir de alimentos, no de píldoras, polvos o batidos). , su metabolismo solo puede hacer la mitad del trabajo y el mantenimiento del tejido muscular. Hará lo mejor que pueda, pero solo se puede construir con la misma calidad que la comida que come. Si no le das a tu metabolismo lo que necesita, no estarás construido con tu mejor estándar. En tales entornos de pérdida de peso no naturales, el tejido muscular puede perderse. ¿Qué constituye un método “antinatural”? Bueno, cuando alguien sugiere que “pongas tu cuerpo” [inserte una condición anormal aquí], esa es una buena pista de que el programa no es natural.

La segunda advertencia es esta: si tiene un sobrepeso significativo, es probable que tenga tejido adiposo (grasa corporal) entremezclado con su tejido muscular. ¿Alguna vez has probado un bistec bonito, jugoso y bien veteado? Ese marmoleo es grasa mezclada con músculo. El ganado está engordado para este mismo propósito. Sin embargo, a la gente le pasa lo mismo; la grasa se mezcla con los músculos. Cuando pierde la grasa del músculo, por lo tanto, sus músculos pueden parecer más pequeños, y tal vez incluso caídos. Pero no has perdido músculo, solo la grasa dentro del músculo. Los ejercicios de tonificación y los pesos medianos arreglarán eso en un santiamén.

¿Tiene todo esto sentido para ti? Come bien; incluya alimentos que brinden una gama completa de 93 nutrientes en el equilibrio adecuado, elimine los alimentos y bebidas de basura procesados ​​en fábrica y obtenga mucha agua. Haces eso, y tu metabolismo literalmente arrojará el exceso de grasa corporal como sea innecesario, y preservará tus músculos intactos. No es necesario “quemar”.

Bienestar sea tuyo

Crédito de la imagen: Proyecto de neuroblastoma

La respuesta corta, como siempre, es que depende. Ahora esta es la respuesta larga.

En primer lugar, la idea de que 2 lbs / semana es la cantidad máxima de pérdida de peso / grasa que se debe lograr ha existido durante años, pero nadie parece saber de dónde viene. Ciertamente no hay una razón fisiológica para que esto sea un máximo y se pueden lograr tasas mucho mayores de pérdida real de peso / grasa con déficits extremos.

Cualquiera que haya visto The Biggest Loser sabe que esto es cierto e incluso sin ese nivel de falta de brillo, gente muy grande que sigue un ayuno modificado con ahorro de proteínas según mi Rapid Fat Loss Handbook ha sido medido a 1 / 2-2 / 3 libras de pérdida de grasa POR DÍA. Que es 3.5+ libras de grasa por semana. Claramente, 2 lbs / semana es un valor falso en un sentido fisiológico.

Entonces, ¿de dónde vienen 2 libras? Sospecho que fue principalmente un problema de comportamiento / realidad. Asumiendo un valor de 3.500 calorías por libra de pérdida de grasa (y señalaría que este valor tiene algunos problemas inherentes a lo discutido en The Energy Balance Equation), perder incluso 2 libras por semana significa un déficit neto de 7.000 calorías por semana o 1,000 calorías por día.

Lo que significa mucha actividad (un mínimo de 2 horas para alguien relativamente desentrenado) o restricción calórica a gran escala. Ahora, sin duda, esto se puede lograr con dietas extremas, pero mi suposición es que la practicidad de la regla de 2 lb / semana surgió de esta idea: para la mayoría de las personas, un déficit diario más grande no es realista. En ese momento, también se suponía que una pérdida de peso más rápida se asociaba con peores resultados a largo plazo, pero, como se discutió en ¿Es la pérdida rápida de grasa adecuada para usted ?, dependiendo de los detalles, la verdad es exactamente lo opuesto a esa idea.

Por supuesto, la pérdida de peso no es la pérdida de grasa y la cuestión de la pérdida de masa muscular es una preocupación. Discuto esto en detalle en ¿Qué significa la composición corporal? así como en otras partes del sitio. Otro problema con respecto a la regla de 2 libras por semana es la pérdida de masa muscular durante la dieta; esto es (o al menos debería ser) una preocupación y, sin duda, los primeros estudios descubrieron que los mayores déficits causaban una mayor pérdida de masa muscular / muscular. Pero hubo al menos dos problemas con esto:

  1. La ingesta calórica era estúpida baja.
  2. No hubo ejercicio, especialmente entrenamiento con pesas, hecho.

El número 2 es por supuesto importante, mientras que todos los tipos de actividad ahorrarán algo de músculo en los principiantes con una dieta, el entrenamiento con pesas es probablemente el mejor enfoque general. Y simplemente no formaba parte de los enfoques de la pérdida de peso de la corriente principal o la investigación cuando se estaba haciendo la mayor parte del trabajo.

Incluso allí, el número 1 es probablemente el problema más grande aquí. Incluso las personas muy obesas necesitan una cierta cantidad de proteínas dietéticas para evitar la pérdida de masa muscular y cuando solo alimentas a alguien con 300 calorías / día, incluso si el 100% es proteína (y la mayoría de las calorías muy bajas no se deben a que están preparadas estúpidamente). , eso es un máximo de 80 gramos de proteína. Lo cual usualmente es muy poco. Y es también la razón por la que configuré la dieta del Manual Rápido de Pérdida de Grasas por ingesta de proteínas y no por calorías.

Hola, tu problema se resolverá solo sigue mi blog, hay algunos ejercicios sencillos, nombres de comidas dietéticas y alguna receta que te ayudará a perder peso en 30 días.

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