¿Me puede sugerir algunos alimentos bajos en carbohidratos?

44 alimentos saludables bajos en carbohidratos que tienen un sabor increíble

Cortar carbohidratos puede tener beneficios impresionantes. Se ha demostrado que causa una reducción significativa en los niveles de hambre. Esto tiende a llevar a la pérdida de peso automática, sin la necesidad de contar calorías. Los carbohidratos de corte también pueden tener muchos otros beneficios para la salud metabólica.

Esto incluye una reducción en el azúcar en la sangre, la presión arterial y los triglicéridos, un mayor colesterol HDL (el “bueno”) y otros.

Afortunadamente, comer bajos en carbohidratos NO tiene que ser complicado. Simplemente base su dieta en alimentos reales que sean bajos en carbohidratos y perderá peso y mejorará su salud. Esta es una lista de 44 alimentos bajos en carbohidratos. La mayoría de ellos son saludables, nutritivos e increíblemente deliciosos.

Carbohidratos totales versus carbohidratos netos

Debajo de cada alimento, he enumerado el contenido de carbohidratos para una porción estándar, así como también el número de carbohidratos en una porción de 100 gramos. Sin embargo, tenga en cuenta que algunos de estos alimentos son ricos en fibra, por lo que a veces es digerible (“neto “) El contenido de carbohidratos es aún menor.

1. Huevos (Casi Cero)

Los huevos se encuentran entre los alimentos más saludables y más nutritivos del planeta. Están cargados con todo tipo de nutrientes, incluidos importantes nutrientes para el cerebro y compuestos que pueden mejorar la salud de los ojos.

Carbohidratos: casi cero.

Carnes

Todos los tipos de carne son casi cero en carbohidratos. Una excepción son las carnes de órganos como el hígado, que es aproximadamente 5% de carbohidratos.

2. Carne de res (cero)

La carne de vaca es muy saciante y está cargada de nutrientes importantes como hierro y vitamina B12. Hay docenas de diferentes tipos de carne de res, desde chuletón hasta carne picada y hamburguesa.

Carbohidratos: cero.

3. Cordero (cero)

Al igual que la carne de vaca, la carne de cordero contiene numerosos nutrientes beneficiosos, que incluyen hierro y B12. El cordero a menudo se alimenta con pasto, y tiende a ser alto en un ácido graso beneficioso llamado ácido linoleico conjugado o CLA.

Carbohidratos: cero.

4. Pollo (cero)

El pollo es una de las carnes más populares del mundo. Tiene muchos nutrientes beneficiosos y es una excelente fuente de proteínas. Si lleva una dieta baja en carbohidratos, puede ser una mejor opción elegir los cortes más gordos, como las alas y los muslos.

Carbohidratos: cero.

5. Carne de cerdo, incluyendo tocino (generalmente cero)

El cerdo es otro tipo delicioso de carne, y el tocino es un favorito de muchas personas que hacen dieta baja en carbohidratos. El tocino es una carne procesada , por lo que definitivamente no es un “alimento saludable”. Sin embargo, generalmente es aceptable comer cantidades moderadas de tocino en una dieta baja en carbohidratos. Simplemente trate de comprar su tocino localmente, sin ingredientes artificiales, y asegúrese de no quemar el tocino cuando lo cocina.

Carbohidratos: cero. Pero lea la etiqueta y evite el tocino curado con azúcar.

6. espasmódico (generalmente cero)

Jerky es carne que ha sido cortada en tiras y secada. Siempre que no contenga azúcar agregada o ingredientes artificiales, la carne seca puede ser una comida de bocadillo perfecta y baja en carbohidratos. Sin embargo, tenga en cuenta que gran parte de la carne seca disponible en la tienda es altamente procesada y no es saludable. Su mejor apuesta es hacer la suya.

Carbohidratos: Depende del tipo. Si solo es carne y condimento, entonces debería estar cerca de cero.

Otras carnes bajas en carbohidratos

• Turquía
• Ternera
• Venado
• Bisonte

Pescado y Marisco

Los pescados y otros productos del mar tienden a ser increíblemente nutritivos y saludables. Son particularmente ricos en B12, yodo y ácidos grasos omega-3, nutrientes de los que muchas personas no obtienen suficiente. Como carne, casi todos los pescados y mariscos contienen al lado sin carbohidratos

7. Salmón (cero)

El salmón es uno de los tipos de pescado más populares entre las personas conscientes de la salud, por una buena razón.

Es un tipo de pescado graso, lo que significa que contiene cantidades significativas de grasas saludables para el corazón, en este caso ácidos grasos omega 3. El salmón también está cargado con B12, yodo, y contiene una cantidad decente de vitamina D3.

Carbohidratos: cero.

8. Trucha (cero)

Al igual que el salmón, la trucha es un tipo de pescado graso que está cargado con ácidos grasos omega-3 y otros nutrientes importantes.

Carbohidratos: cero.

9. Sardinas (Cero)

Las sardinas son pescados grasos que generalmente se comen casi enteros, con huesos y todo. Las sardinas se encuentran entre los alimentos más ricos en nutrientes del planeta y contienen casi todos los nutrientes que el cuerpo humano necesita.

Carbohidratos: cero.

10. Mariscos (4-5% de carbohidratos)

Es una pena que los mariscos rara vez lleguen a los menús diarios de la gente. Sin embargo, se encuentran entre los alimentos más nutritivos del mundo, clasificándose cerca de las vísceras cuando se trata de la densidad de nutrientes. El marisco tiende a contener pequeñas cantidades de carbohidratos.

Carbohidratos: 4-5 gramos de carbohidratos por cada 100 gramos de mariscos.

Otros pescados y mariscos bajos en carbohidratos

• Camarón
• Eglefino
• langosta
• arenque
• Atún
• Bacalao
• Bagre
• Hipogloso

Vegetales

La mayoría de las verduras son bajas en carbohidratos. Los vegetales de hoja verde y crucíferos son particularmente bajos, con la mayoría de los carbohidratos en ellos consiste en fibra.

Por otro lado, las verduras de raíz con almidón como las papas y las batatas tienen un alto contenido de carbohidratos.

11. Brócoli (7%)

El brócoli es un sabroso vegetal crucífero que se puede comer crudo y cocido. Tiene un alto contenido de vitamina C, vitamina K y fibra, y también contiene potentes compuestos vegetales que combaten el cáncer.

Carbohidratos: 6 gramos por taza, o 7 gramos por 100 gramos.

12. Tomates (4%)

Los tomates son técnicamente frutas / bayas, pero por lo general se comen como vegetales. Son ricos en vitamina C y potasio.

Carbohidratos: 7 gramos en un tomate grande, o 4 gramos por 100 gramos.

13. Cebollas (9%)

Las cebollas se encuentran entre las plantas más sabrosas de la tierra y agregan un sabor potente a las recetas. Son ricos en fibra, antioxidantes y diversos compuestos antiinflamatorios.

Carbohidratos: 11 gramos por taza, o 9 gramos por 100 gramos.

14. Coles de Bruselas (7%)

Las coles de Bruselas son verduras altamente nutritivas, relacionadas con el brócoli y la col rizada. Son muy ricos en vitamina C y vitamina K, y contienen numerosos compuestos beneficiosos para las plantas.

Carbohidratos: 6 gramos por media taza, o 7 gramos por 100 gramos.

15. Coliflor (5%)

La coliflor es un vegetal sabroso y versátil que se puede utilizar para hacer todo tipo de cosas interesantes en la cocina. Tiene un alto contenido de vitamina C, vitamina K y ácido fólico.

Carbohidratos: 5 gramos por taza y 5 gramos por 100 gramos.

16. Col rizada (10%)

La col rizada es una verdura muy popular entre las personas conscientes de la salud. Está cargado con antioxidantes de fibra, vitamina C, vitamina K y caroteno. Kale tiene numerosos beneficios para la salud.

Carbohidratos: 7 gramos por taza, o 10 gramos por 100 gramos.

17. Berenjena (6%)

La berenjena es otra fruta que comúnmente se consume como vegetal. Tiene muchos usos interesantes, y es muy alto en fibra.

Carbohidratos: 5 gramos por taza, o 6 gramos por 100 gramos.

18. Pepino (4%)

El pepino es un vegetal popular con un sabor suave. Consiste principalmente en agua, con una pequeña cantidad de vitamina K.

Carbohidratos: 2 gramos por media taza, o 4 gramos por 100 gramos.

19. Pimientos (6%)

Los pimientos son frutas / vegetales populares con un sabor distintivo y satisfactorio. Son muy ricos en fibra, vitamina C y antioxidantes de caroteno.

Carbohidratos: 9 gramos por taza, o 6 gramos por 100 gramos.

20. Espárragos (2%)

El espárrago es un vegetal de primavera muy delicioso. Es muy rico en fibra, vitamina C, ácido fólico, vitamina K y antioxidantes de caroteno. También es muy alta en proteínas en comparación con la mayoría de las verduras.

Carbohidratos: 3 gramos por taza, o 2 gramos por 100 gramos.

21. Frijoles Verdes (7%)

Las judías verdes son técnicamente leguminosas, pero por lo general se consumen de manera similar a las verduras. Calorías de calorías, son extremadamente altas en muchos nutrientes, incluyendo fibra, proteína, vitamina C, vitamina K, magnesio y potasio.

Carbohidratos: 8 gramos por taza, o 7 gramos por 100 gramos.

22. Champiñones (3%)

Los hongos técnicamente no son plantas, pero los hongos comestibles a menudo se clasifican como vegetales. Contienen cantidades decentes de potasio y tienen un alto contenido de algunas vitaminas B.

Carbohidratos: 3 gramos por taza y 3 gramos por 100 gramos (champiñones blancos).

Otros vegetales bajos en carbohidratos

• Apio
• Espinacas
• Calabacín
• Acelga suiza
• Repollo

Con la excepción de las verduras de raíz con almidón, prácticamente todas las verduras tienen poco carbohidratos. Puedes comer muchas verduras sin sobrepasar tu límite de carbohidratos.

Frutas y bayas

Aunque en general se percibe que las frutas son saludables, son muy controvertidas entre las personas con poca cantidad de carbohidratos. Esto se debe a que la mayoría de las frutas tienden a ser ricas en carbohidratos en comparación con las verduras.

Dependiendo de la cantidad de carbohidratos que aspire, es posible que desee restringir la ingesta de fruta a 1-2 piezas por día. Sin embargo, esto no se aplica a las frutas grasas como el aguacate o las aceitunas. Las bayas bajas en azúcar, como las fresas, también son excelentes.

23. Aguacate (8.5%)

El aguacate es un tipo único de fruta. En lugar de ser rico en carbohidratos, está cargado de grasas saludables. Los aguacates también son extremadamente ricos en fibra y potasio, y contienen cantidades decentes de todo tipo de otros nutrientes.

Carbohidratos: 13 gramos por taza, o 8.5 gramos por 100 gramos.

Tenga en cuenta que la mayoría (alrededor del 78%) de los carbohidratos en el aguacate son de fibra, por lo que casi no contiene carbohidratos digeribles (“netos”).

24. Aceitunas (6%)

La aceituna es otra deliciosa fruta rica en grasa. Es muy rico en hierro y cobre, y contiene una cantidad decente de vitamina E.

Carbohidratos: 2 gramos por onza, o 6 gramos por 100 gramos.

25. Fresas (8%)

Las fresas se encuentran entre las frutas más bajas en carbohidratos y más densas en nutrientes que puedes comer. Son muy ricos en vitamina C, manganeso y varios antioxidantes.

Carbohidratos: 11 gramos por taza, o 8 gramos por 100 gramos.

26. Pomelo (11%)

Los pomelos son cítricos que están relacionados con las naranjas. Son muy ricos en vitamina C y antioxidantes de caroteno.

Carbohidratos: 13 gramos en medio pomelo, o 11 gramos por 100 gramos.

27. Albaricoques (11%)

El albaricoque es una fruta increíblemente deliciosa. Cada albaricoque contiene pocos carbohidratos, pero mucha vitamina C y potasio.

Carbohidratos: 8 gramos en 2 albaricoques, o 11 gramos por 100 gramos.

Otras frutas bajas en carbohidratos

• Limones
• kiwi
• Naranjas
• Mulberries
• Frambuesas

Nueces y semillas

Las nueces y las semillas son muy populares en las dietas bajas en carbohidratos. Tienden a ser bajos en carbohidratos, pero altos en grasas, fibra, proteínas y diversos micronutrientes. Las nueces a menudo se consumen como refrigerios, pero las semillas se usan para agregar crujiente a ensaladas o recetas. No contienen harinas ni harinas de semillas (como harina de almendras). , harina de coco y harina de semillas de lino) también se utilizan a menudo para hacer panes bajos en carbohidratos y otros alimentos horneados.

28. Almendras (22%)

Las almendras son increíblemente sabrosas y crujientes. Están cargados de fibra, vitamina E y se encuentran entre las mejores fuentes de magnesio del mundo, un mineral del que la mayoría de la gente no tiene suficiente.

Carbohidratos: 6 gramos por onza, o 22 gramos por 100 gramos.

29. Nueces (14%)

La nuez es otro tipo delicioso de nuez. Es particularmente alto en el ALA de ácidos grasos omega-3, y también contiene varios otros nutrientes.

Carbohidratos: 4 gramos por onza, o 14 gramos por 100 gramos.

30. Cacahuetes (16%)

Los cacahuetes son técnicamente leguminosas, pero tienden a prepararse y consumirse como nueces. Son muy ricos en fibra, magnesio, vitamina E y varias vitaminas y minerales importantes.

Carbohidratos: 5 gramos por onza, o 16 gramos por 100 gramos.

31. Semillas de chía (44%)

Las semillas de chía se encuentran actualmente entre los alimentos saludables más populares del mundo. Están cargados con muchos nutrientes importantes, y pueden usarse en todo tipo de recetas bajas en carbohidratos. Las semillas de chía son extremadamente ricas en fibra y pueden ser la fuente más rica de fibra dietética en el planeta.

Carbohidratos: 12 gramos por onza, o 44 gramos por 100 gramos.

Sin embargo, tenga en cuenta que alrededor del 86% de los carbohidratos en las semillas de chía son de fibra, por lo que en realidad contienen muy pocos carbohidratos digeribles (“netos”).

Otros frutos secos y semillas bajos en carbohidratos

• Avellanas
• Nueces de macadamia
• Anacardos
• Cocos
• Pistachos
• Semillas de lino
• Semillas de calabaza
• Semillas de girasol

Lechería

Si tolera productos lácteos, los productos lácteos completos son excelentes alimentos bajos en carbohidratos. Solo asegúrate de leer la etiqueta y evitar cualquier cosa con azúcar añadido.

32. Queso (1.3%)

El queso es uno de los alimentos más sabrosos y bajos en carbohidratos, y se puede comer crudo y en todo tipo de deliciosas recetas. Va particularmente bien con la carne, como en la parte superior de una hamburguesa (sin el panecillo, por supuesto). El queso también es muy nutritivo. Una rebanada gruesa de queso contiene una cantidad similar de nutrientes como un vaso entero de leche.

Carbohidratos: 0.4 gramos por porción, o 1.3 gramos por 100 gramos (cheddar).

33. Crema pesada (3%)

La crema pesada contiene muy pocos carbohidratos y proteínas, pero tiene un alto contenido de grasa láctea. Algunos carniceros bajos lo ponen en su café, o lo usan en recetas. Un tazón de bayas con un poco de crema batida puede ser un delicioso postre bajo en carbohidratos.

Carbohidratos: 1 gramo por onza, o 3 gramos por 100 gramos.

34. Yogur completo en grasa (5%)

El yogur completo en grasa es excepcionalmente saludable. Contiene muchos de los mismos nutrientes que la leche entera, pero el yogur con cultivos vivos también está cargado con bacterias probióticas beneficiosas.

Carbohidratos: 11 gramos por envase de 8 onzas, o 5 gramos por 100 gramos.

35. yogur griego (4%)

El yogur griego, también llamado yogurt colado, es muy espeso en comparación con el yogur normal. Tiene muchos nutrientes beneficiosos, especialmente proteínas.

Carbohidratos: 6 gramos por contenedor, o 4 gramos por 100 gramos.

36. Mantequilla (Cero)

Una vez satanizada por el alto contenido de grasas saturadas, la mantequilla ha estado regresando. Elija manteca alimentada con pasto si puede, es mayor en algunos nutrientes.

Carbohidratos: cero.

37. Aceite de oliva virgen extra (cero)

El aceite de oliva virgen extra es la grasa más saludable del planeta. Es un ingrediente básico en la dieta mediterránea saludable para el corazón.

Está cargado de poderosos antioxidantes y compuestos antiinflamatorios, y tiene beneficios impresionantes para la salud cardiovascular.

Carbohidratos: cero.

38. Aceite de coco (cero)

El aceite de coco es una grasa muy saludable, cargada con ácidos grasos de cadena media que tienen poderosos efectos beneficiosos sobre el metabolismo. Se ha demostrado que reducen el apetito, aumentan la quema de grasas y ayudan a las personas a perder grasa abdominal.

Carbohidratos: cero.

Otras grasas amistosas bajas en carbohidratos

• Aceite de aguacate
• Manteca de cerdo
• Sebo

Bebidas

La mayoría de las bebidas sin azúcar son perfectamente aceptables cuando se come bajo en carbohidratos. Tenga en cuenta que los jugos de frutas son muy altos en azúcar y carbohidratos, y definitivamente se deben evitar.

39. Agua

El agua debe ser su bebida favorita, sin importar en qué consiste el resto de su dieta.

Carbohidratos: cero.

40. Café

A pesar de haber sido demonizado en el pasado, el café es realmente muy saludable. Es la mayor fuente de antioxidantes en la dieta, y se ha demostrado que los bebedores de café viven más tiempo y tienen un riesgo menor de varias enfermedades graves, incluida la diabetes tipo 2, el Parkinson. enfermedad y Alzheimer.

Solo asegúrate de no agregar nada saludable a tu café. Lo mejor es el negro, pero también está bien un poco de leche entera o crema espesa.

Carbohidratos: cero.

41. Té

El té, especialmente el té verde, se ha estudiado a fondo y ha demostrado tener todo tipo de beneficios para la salud impresionantes. También puede aumentar la quema de grasa levemente.

Carbohidratos: cero.

42. Club Soda / agua carbonatada

Club soda es más o menos agua con dióxido de carbono agregado. Es perfectamente aceptable siempre que no contenga azúcar. Lea la etiqueta para asegurarse.

Carbohidratos: cero.

43. Chocolate negro

Esto puede sorprender a algunas personas, pero el chocolate negro de calidad es en realidad el tratamiento perfecto bajo en carbohidratos. Simplemente asegúrese de elegir chocolate negro real con un contenido de cacao del 70-85% (o superior), entonces no tendrá mucha azúcar.

El chocolate amargo tiene numerosos beneficios, como la mejora de la función cerebral y la reducción de la presión arterial. Los estudios también muestran que los consumidores de chocolate negro tienen un riesgo mucho menor de enfermedad cardíaca.

Carbohidratos: 13 gramos por pieza de 1 onza, o 46 gramos por 100 gramos. Esto depende del tipo, así que asegúrese de leer la etiqueta. Tenga en cuenta que aproximadamente el 25% de los carbohidratos en el chocolate negro son de fibra, por lo que el contenido total de carbohidratos digeribles es menor.

44. Hierbas, especias y condimentos

Hay una variedad interminable de deliciosas hierbas, especias y condimentos que puedes comer. La mayoría de ellos son muy bajos en carbohidratos, pero tienen un poderoso impulso nutricional y ayudan a agregar sabor a las comidas. Varias horas de entrenamiento de maestros de yoga de múltiples estilos India – Rishikesh Nath Yogshala