¿Qué alimentos saludables puedo mezclar de forma segura en una licuadora para hacer batidos?

Puedes combinar todo lo que quieras. Mezclar algunas cosas como brotes de brócoli incluso hace que los compuestos que se encuentran en el interior (glucorafaninas) sean más biodisponibles. Si quieres preparar batidos como comida, recomiendo usar vegetales en su mayoría crudos y frutas de buena calidad como las bayas. Puede usar cualquier cosa siempre que su licuadora sea buena. Incluso mezclo muchas semillas y son apenas noticibles.

Mi batido de la mañana es:

1 huevo rew

Mantequilla de cacao

Fragmentos de cacao

Canela

Proteína en polvo

semillas de chia

Semillas de lino

1/2 aguacate

Nueces

Polvo de cáscara de psyllium

Mantequilla o aceite de coco

Stevia

Una pizca de sal (la sal aumenta la dulzura)

El aguacate lo hace cremoso, así que o me salteo o agrego más agua cuando estoy caminando lejos de un desayuno tipo mousse de chocolate.

A veces también hago sopa de verduras y agrego especias como orégano, comino, cúrcuma, curry, pimienta, etc. Mezclo todo y hago una deliciosa sopa cremosa. Puedes agregar croutons o feta.

Cuantas más recetas pruebes, mejor te convertirás en batidos que no saben a culo.

Lechuga romana.
Espinacas.
Col rizada.
Yogur sin grasa.
Proteína en polvo.
Semilla de lino.
Vinagre.
Canela.

Uso una combinación de estas todas las mañanas en mi licuadora para el desayuno.
A veces con un poco de fruta.

Cualquier cosa que quepa en la licuadora. Toda la comida es saludable. Ver ¿Está [esta comida] saludable?

Lo mejor de los batidos es que casi todo funciona en ellos, al menos si tu licuadora es lo suficientemente buena.

No hay combinaciones de alimentos inseguros. Siéntete libre de experimentar

¿Seguro para ti o para la licuadora?

Creo que cualquier comida que comas fuera de un batido sería igualmente segura para comer en uno. Sería sabio cortar la carne o las plantas fibrosas como los espárragos o el brócoli en dados finos antes de licuar, o pelar las partes fibrosas.