El yogur sin grasa está hecho de leche descremada. Para hacer leche descremada, la crema / grasa se separa de la ‘leche’ en un proceso centrífugo.
Verá en los ingredientes de la leche descremada que contiene una cantidad similar de colesterol en yogur, aproximadamente 5 mg por 100 ml.
La leche entera contiene aproximadamente 10 mg por 100 ml. Y 3400 mg de grasa.
Por ley, la leche desnatada puede tener hasta 0,2% de grasa o 200 mg por 100 ml.
Obviamente, el proceso de desnatado elimina la mayor parte de la grasa, pero solo la mitad del colesterol.
Su cuerpo produce aproximadamente 1000 mg de colesterol al día, por lo que el colesterol en la leche o el yogur es insignificante a menos que esté comiendo 5-10 kg al día. ¡Pruébalo!
